养老院防噎食措施

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防老年人噎食

一、就餐时，护理人员应来回巡视查看老人进食情况，特别是评估具有吞咽功能障碍的老年人。

进食中老年人突然面色涨红并有呛咳，应考虑到可能发生了噎食，护理员应立即阻止老年人继续进食，快速清除口腔内积食，将老人头低于躯干呈“头下脚上状”一手拍背、一手刺激咽喉协助老人将食物吐出，其他人立即通知保健护士。

二、如已发生窒息，应立即将老年人平卧，协助医生进行抢救（使食物吐出的方法：将窒息者俯卧于长椅上，上半身悬空，猛压其腰背部，迫使膈肌猛然上移，肺内气体外冲，将食物冲出。）。

三、严密观察生命体征的变化，详细记录交接班本。

四、当班人员事后应及时将老年人噎食详细经过向养护服务部主任汇报。 五、由部门主任通知老年人的监护人，如实介绍病情，耐心解释。

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