做包子的方法与步骤

【#第一文档网# 导语】以下是®第一文档网的小编为您整理的《做包子的方法与步骤》，欢迎阅读！

做包子的方法与步骤



关于《 做包子的方法与步骤 》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。



小笼包是汉人较为传统式的一道特色美食，做包子的方法也

非常简单，最先要发酵面粉，挑选中筋粉发醇会更好，发酵面粉的情况下至少要2到3个钟头，随后再提前准备相对的包馅，包馅的类型可以说非常的多，能够 提前准备素馅的，还可以提前准备荤的馄饨馅，随后再开展做包子，放到笼屉里边蒸15分鐘上下，那样小笼包就搞好了。

1.购买做馒头小笼包的小麦面粉，再买一一小包酵母粉/发酵做包子的方法与流程


粉/发孝粉总而言之都能够，按照使用说明书放水开展搅拌均匀结团，随后放着发醇，还可以在揉面的情况下放进几只生鸡蛋能够 使面更为绵软爽口哦2.运用发醇的時间我们就可以制做包馅了。依据自身爱好挑选胖瘦占比，剁碎饺子馅，过油炒，加调味品如盐、花椒面等依据自身爱好调料均可2.饺子馅炒好后，切葱段占比大约是1：2，添加芝麻油与炒好的馅肉充足搅拌均匀，此刻面也就类似发好了（面能够 长到二倍）。3.发醇好的面能够 分为多份开展和面，揉至正中间沒有汽泡孔眼才行4.随后揉成细细长长面棍，切条（尺寸依据自身爱好，一般比水饺大2-3个份量就行），用擀面棍擀成正中间厚四周薄的环形（薄厚依据自身爱好）

5.最重要的一步来啦，用擀好的擀面皮加馅捏成形，需要不断训练，学习培训才可以做到更强的外型实际效果，一手捧住装了馅的擀面皮，另一只手承担捏，双手相互配合边捏边转，直至成形才行6.最后一步就可以放到褶皱里上锅蒸了，十五分钟上下就可以起锅

本文来源：https://www.dy1993.cn/vLiK.html