馅心荷包蛋的做法有什么【养生食谱大全】

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馅心荷包蛋的做法有什么



文章导读 \n

馅心荷包蛋是荷包蛋的一种做法，大家在制作这个荷包蛋的时候所添加的食材和原料是很多的，而在吃这个馅心荷包蛋的时候首先要将荷包蛋挖好，里面在加入些馅，这样的美食看起来都比较吸引人，\xa0馅心荷包蛋的做法有什么？做法是很简单的，但是操作过程中要注意手法。

1.取一个大海碗，用清水蘸一下，将鸡蛋轻轻磕入碗内不要搅动;

2.锅内添水2500毫升烧开，将水旋转搅动，把鸡蛋顺碗沿溜入开水锅内;

3.待鸡蛋清凝固后，用手勺轻轻把鸡蛋拨开使其互不粘连，煮成10 个荷包蛋捞出晾凉待用;

4.将鸡脯肉、肥膘肉切成薄片，用刀背砸成细泥放在碗内;

5.肉泥内加入鸡蛋清，掺清水15毫升，加精盐、味精，搅成蛋糊;

6.将海米、火腿、玉兰片用刀剁成末;

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