上班族一周七天的养生早餐食谱

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上班族一周七天的养生早餐食谱

中医认为，冬天喝粥特别养人。冬天来了，天气也开始爆冷，这时你的肠 胃更需温软保护。专家提醒您，冬季饮食，切记贪吃辛辣油腻食品，因为肠胃 很难从夏秋的清淡适应过来，并且建议能多喝粥，润养肺燥，是冬季养生的绝 佳选择。办公族早上怕来不及煲粥，可前一天晚上预先煮粥，电饭锅或者压力 煲温暖一晚，第二天温热即可食用，暖胃又暖身。

星期一：

淮山瘦肉粥、胡萝卜芹菜虾皮粥

淮山瘦肉粥即山药瘦肉粥。这是一种老少咸宜的粥，富含淀粉，搭配根 茎，能够健脾开胃。

胡萝卜富含胡萝卜素，能够转化为维生素 A,对皮肤、眼睛都有好处；芹菜 富含大量纤维素 ;虾皮可以补钙。这样搭配色香味俱全，营养也丰富均衡。

星期二： 赤豆百合粥

如果想吃甜粥，可以用小红豆搭配百合，尤其冬天气干燥，百合非常适合 去冬燥。 星期三： 茯苓粳米药膳粥

很多人都有失眠的烦恼，此时与其选择安眠药，不如在家里做点有助睡眠 的药膳，其中茯苓粳米粥就是不错的选择。茯苓又名茯神，有宁心安神、健脾 去湿的功效，同时还有一定的抗衰老作用。

由茯苓制成的膳食很多，如北京特产茯苓饼，南方还有很有名的龟苓膏 等。茯苓粳米粥的具体做法是：

取茯苓或茯苓粉 15克、粳米 100克、红枣 10 个、冰糖适量，共同放于锅 内，加水适量，用旺火烧开后再用文火煮，至米烂熟即可食用。依据口味的不 同还可以去冰糖加食盐、味精、胡椒等佐料。本品除了可以安神助睡眠以外， 还有健脾利湿的功效，适用于肥胖症、小便不利、腹泻等症。

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星期四： 羊肉粥

选瘦羊肉 250克，洗净，切成肉丁，与 1 个萝卜同炖，去膻味。

然后取出萝卜，放粳米 150 克熬粥。羊肉性温热，系高蛋白、低胆固醇食 品，冬季常食羊肉粥可益气补虚、温中暖下，还能益肾壮阳。最适宜贫血、慢 性胃炎及虚寒证患者食用。

星期五： 芍药知母红糖粥

芍药、桂心、防风各 10克，知母、麻黄各 6克，制附子 8克，甘草 3 克， 粳米

150 克，红糖适量，水煮成粥。芍药知母红糖粥具有祛风除湿、止痛的作 用。适用于四

肢关节疼痛、脚肿、头晕短气等病症。星期六：

核桃粥

取核桃仁 50克、捣碎，与粳米 100 克煮粥食，可温补精髓。核桃仁热量 高，含丰富的亚油酸，有补脑养血、养胃健脾、补肾壮腰之功效，适合肾虚畏 寒、腰膝酸软无力者食用。还可辅助治疗慢性胃炎及慢性结肠炎。

星期七： 人参粥

取人参 3 克，置沙锅内，加水文火慢煮 20分钟，再加粳米 100 克煮至粥 稠，放入适量蜂蜜或冰糖调味服食。适合于病后体虚，或畏寒食滞、便溏泄泻 的人食用。经常食用人参粥，对心肌营养不良、冠状动脉硬化及心绞痛、心律 失常等症患者有良好的防治作用。

以上对于班族一周七天的养生早餐食谱的介绍，大家记下了吗

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