简单学生营养餐食谱

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简单学生营养餐食谱

简单学生营养餐食谱的做法有哪些?学生的饮食吃得要适量, 即不能太饱也不应太少, 菜饭要求清淡、 易于消化, 有利于抗疲劳和养神醒脑。那么我们应该怎么吃比较好呢?以下是店铺分享给大家的关于简单学生营养餐食谱，一起来看看怎么做吧! 简单学生营养餐食谱做法一

家常烧鱼 材料

鲤鱼1条，火锅底料100克，姜葱蒜、料酒、盐、植物油 做法

1、鲤鱼挑去两侧神经线，去掉内脏、腮腺和腹内黑膜。 2、鱼身两侧打花刀，用料酒、盐腌制几分钟。 3、姜蒜切片，葱切丝。

4、锅内放适量植物油，烧热后放入火锅底料、姜蒜片炒出香味。 5、加入多半碗水，烧开后放入鱼，慢火炖至汁收浓、鱼入味。 6、盛盘，将锅内剩余的汁浇在鱼上，撒上葱丝。 小诀窍

也有将鱼先炸过再烧的，我觉得工序越少味道越好也越有利于身体健康，所以直接烧了。简单营养，真正家常味道。鱼腹内的黑膜一定要去掉，这可不是影响口感的问题，最近针对禽流感营养师还专门提出这一条呢。

简单学生营养餐食谱做法二

鱼香肉丝 材料

猪里脊肉500g，黑木耳50g，笋1根，胡萝卜1根，葱，姜，蒜，泡椒，油45ml

腌肉汁：料酒15ml，酱油15ml，淀粉5ml，水15ml 鱼香汁：酱油15ml，醋20ml，糖20g，淀粉10ml，水20ml 做法


1、里脊肉切丝，用腌肉汁腌上;蔬菜也切丝;葱，姜，蒜，泡椒切末;

2、烧热一口锅，倒入30ml油，加入肉丝滑炒，肉丝变色后出锅; 3、锅冲洗干净，加入剩下15ml油，加入葱姜蒜泡椒末炒2分钟; 4、加入蔬菜丝;

5、蔬菜丝炒软之后加入肉丝翻炒，再倒入鱼香汁，就可以了，与杂粮饭和蔬菜搭配着吃，就是完美的一餐。

小贴士

里脊肉切丝时要顺着纹路切，不要把肌肉纤维切断。一般只有口感老的肉才需要把肌肉纤维尽量切断，改善口感。里脊的质感已经很嫩，如果再将肌肉纤维切断，炒完之后就会变成一锅肉碎，而不是肉丝，切记!

简单学生营养餐食谱做法三

地三鲜 材料

主料：100g茄子 100g土豆 100g青椒

配料：适量油 适量盐 适量糖 适量淀粉 适量醋 适量酱油 适量鸡精 3粒大蒜

做法

1、准备好茄子 土豆 青椒。

2、把茄子洗净，切成滚刀块。茄子先用盐腌制5分钟。(盐也不要加多，会咸的。孩子该感觉咸了。)

3、土豆去皮切成和茄子大小一样的滚刀块。 4、青椒去蒂切成块。大蒜剁成蒜末。

5、取一碗加入酱油 盐 糖 醋 淀粉 鸡精和少量的水勾兑成料汁。 6、土豆下入油锅炸至表面结痂，用筷子能够扎透。捞出沥油。(油如果没渗好，抄时会不好的)

7、挤去汤汁，加入干淀粉搅拌均匀，让茄子都能够均匀沾满干淀粉。

8、把茄子下入油锅炸至金黄，捞出沥油。

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