甜玉米品质性状与部分农艺性状的相关分析

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甜玉米品质性状与部分农艺性状的相关分析

王振华

【期刊名称】《玉米科学》 【年(卷),期】1998(6)2

【摘 要】通过对甜玉米品质性状的相关分析表明 ,甜玉米的可溶性糖主要是蔗糖。它与可溶性固形物呈极显著的正相关 ,与嫩度值、干物质含量呈负相关 ,但水溶性多糖 (WSP)与各品质性状相关均不显著 ,从而说明甜玉米含糖量选择中不会影响甜玉米的风味、嫩度等品质 ;进一步与部分农艺性状的分析表明 ,优质甜玉米应选择穗柄较短、苞叶较少、茎含糖较高的类型 。 【总页数】4页(P22-25)

【关键词】甜玉米;品质性状;相关分析 【作 者】王振华

【作者单位】东北农业大学 【正文语种】中 文 【中图分类】S513.01 【相关文献】

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