炸鸡肉的做法大全是什么？

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炸鸡肉的做法大全是什么？





“我在人民广场吃炸鸡”这是一首歌，由此歌可想而知炸鸡是有多么的受大家的喜爱。现在的好些快餐都推出了炸鸡系列，并且同样的受大家热捧。那么炸鸡怎么做才好吃，怎么做才是最简单的做法。今天我就向大家推荐两种不同口味的炸鸡做法，但相同的是都很美味。下面就是具体的制作步骤，快来看看吧。



一奥尔良黄金锤



1、将鸡翅根用水洗净备用。

2、用刀将鸡翅根头部切开，将筋膜切断，最好用有锯齿的



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小刀比较好操作。

3、将顶部的肉顺着骨头慢慢推到翅根下半部分，露出骨头，依次做好所有鸡翅根。

4、取20g奥尔良腌料，再加入少许盐，放入少许水，调匀，放入处理好的鸡翅根，腌制过夜更佳。

5、将腌制好的鸡翅根再适当整形，在燕麦碎中滚几次，使得燕麦碎均匀的覆盖在鸡翅根表面，骨头顶部包上锡纸，用喷嘴油壶或者小刷子在鸡翅根表面刷上少许油。

6、将鸡翅放入烤箱中下层，app设置200度，20分钟，20分钟烤出来的鸡翅相对比较鲜嫩多汁，表面颜色不会太深，如果怕不安全，可以再加10分钟。

二 炸鸡柳



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