秋天吃什么好?秋季进补宜吃这三类美食

2023-01-16 01:56:44   第一文档网     [ 字体: ] [ 阅读: ] [ 文档下载 ]

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秋天吃什么好?秋季进补宜吃这三类美食

秋季是一个适宜进补的好时机,很多人都选择在这个时候来调理身体,那么秋季进补吃什么?以下就是营养师推荐的秋季进补宜吃的三类美食。

1、各种薯类:薯类食品多有强健身体的作用,其中富含B族维生素和钾、镁等矿物质。经常吃一些山药、甘薯、芋头、马铃薯等,作为精白米面的替换品,是非常好的养生措施。

2、黄绿色蔬果:即橙黄色蔬果和绿叶菜。秋季,人们体内维生A储备容易减少,如不及时补充,到了冬春季节容易发生暗视力下降、眼睛干涩、呼吸道容易感染之类的问题,因此要多吃橙黄色蔬菜,比如南瓜、胡萝卜、西红柿等。另外,维生素C长期缺乏会造成免疫力下降,因此,多吃一些绿叶蔬菜补足维生素C很必要,比如芥蓝、菠菜、绿菜花等。

3、发酵食品:夏天人们食欲不振,通常又会多吃寒凉食物,胃肠的消化功能比较弱。因此到了秋天,应适当多吃一些营养丰富又帮助消化的食品,发酵食品就有这个好处。主食可以选择发面饼、馒头等发酵面制品,尤其推荐杂面发糕。副食可以多吃一些豆类发酵制成的豆豉、豆酱、酱豆腐、麻豆腐、豆汁等。


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