冬季进补吃什么好？10种食物陪伴你健康过冬

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冬季进补吃什么好？10种食物陪伴你健康过

冬



俗话说“秋冬进补，来年打虎。”这是因为秋冬时节，天气越来越冷，人体新陈代谢减缓，消耗减少，此时摄入的营养物质最易被吸收和储存，从而起到强身防病的作用，还有助于增强机体抗寒能力。 说起进补，很多人想到的是人参、燕窝、鹿茸、海参等滋补品，其实很多人人都吃得起的“平民菜”就很适合冬补，下面我就给大家介绍几种家家都有的冬季进补食物，千万别错过。 百合

味甘微苦性平，有润肺止咳，清心安神等功效。冬季气候干燥，空气中缺乏水分的滋润，人们常会口鼻干燥、渴欲不止、皮肤干燥，甚至出现肺燥咳嗽。百合，则为润肺食用之上品。 莲藕

能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。同时，莲藕性温，有收缩血管的功能，多吃可以补肺养血。除了含有大量的碳水化合物外，蛋白质、膳食纤维和各种维生素及矿物质的含量也很丰富，对治疗便秘十分有益。 莲藕 山药

冬天吃山药，胜似补药。山药享有“神仙之食”的美誉，营养丰富，同时还具有丰富的药用价值。山药含有大量的碳水化合，主要成分是淀粉，还含有黏液蛋白、氨基酸、淀粉酶、多酚氧化酶、B族维生素、维生素C、维生素E、纤维素、胡萝卜素、钙、磷、铁等营养素，有健脾益胃、延年益寿、益肾固精等功效。山药中的黏液蛋白、



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纤维素、维生素等成分还能有效防止脂肪在血管壁沉积，有利于预防心血管疾病。 板栗

板栗不仅味美，还是冬季养生的佳品。板栗味甘性温，无毒，有“益气补脾、厚肠胃、补肾强筋，活血止血”的作用。板栗含丰富的不饱和脂肪酸、维生素、矿物质，对防治高血压病、动脉硬化、骨质疏松等疾病都有益处。 白萝卜

冬季是盛产白萝卜的季节，价格便宜而且营养价值高，具有生津止渴、清热凉血的作用，常吃白萝卜能够健脾养胃，增强体质。白萝卜的维生素C含量非常高，适当多吃可以帮助预防感冒和修复夏天被晒伤的皮肤。白萝卜入肺经和胃经，具有很好的消化作用和通气作用，如果有便秘或者腹胀的话，吃一些白萝卜可以有效缓解这些症状。 大白菜

“百菜不如白菜”，大白菜是冬季最常吃的蔬菜之一。白菜中含有膳食纤维、B族维生素、维生素C、胡萝卜素、蛋白质、钙、铁、磷等，具有润肠通便、护肤养颜、清热利尿、解渴除烦等功效。国外有科学家发现，白菜中含有的叫吲哚-3-甲醇，可以帮助分解与乳腺癌相联系的雌激素，有助于预防乳腺癌，这也是为什么中日女性乳腺癌发病率比西方妇女低的原因之一。 大白菜 花生

花生仁中含蛋白质高达26%左右，相当于小麦的两倍，且容易被人体吸收利用；含脂肪达40%，其中不饱和脂肪酸占80%以上。花生的营养价值比粮食高，可与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食物媲美。

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