连锁经营操带心得体会

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连锁经营操带心得体会



连锁经营，就是通过一定的渠道，将商品、服务等以连锁的形式在一定区域内进行交易。目前我国有一批连锁经营企业出现，如浙江大润发超市连锁集团有限公司、山东乐购超市连锁集团有限公司、深圳沃尔玛生活超市连锁集团有限公司等。近年来，我国零售业发展迅猛，并逐步形成了我国零售市场的发展格局。在中国零售市场中，拥有众多连锁经营企业。这些企业在发展中也存在着许多问题和不足。我在做连锁经营过程中就遇到过这些问题：店面过多，店面定位不清；商品种类单一，商品选择混乱；竞争激烈，产品良莠不齐；商品销售无目标；成本管理不善；团队建设不足；管理机制不健全等等。这些原因都导致了这些连锁企业经营状况的恶化，但作为一名连锁经营企业负责人却是束手无策。

一、市场定位。

定位是连锁门店在市场上发挥核心竞争力的基础，也是连锁门店成败的关键因素。我们连

锁门店的顾客定位主要有两种：一是特定顾客群体和潜在顾客群体；二是潜在顾客群体是否需要我们做相应的服务。针对不同的顾客群体做相应的服务也是连锁门店盈利的关键因素。如何更好地定位顾客群体和潜在顾客群体也是我们连锁门店应该着重考虑的问题。我们连锁门店的潜在顾客群体主要是20~35岁年轻群体和30~40岁年纪较大的老年人群体。针对这两个群体的特点我们在服务上可以针对不同顾客群体进行服务设计：针对年轻群体，我们以时尚服装及鞋帽为主打，突出高品质和个性化；针对40岁以上中年群体，我们以日常必需品为主打，突出实用价值；针对40岁以下中年人，我们以营养食品和保健药品为主打方向。通过市场定位，将消费者定位于我们的目标客户群中，我们可以更好地服务于不同顾客群体；同时也能增加市场占有率。

二、商品选择。

对每个连锁经营门店的商品种类和价格进行统一规划是连锁企业发展的必由之路。对同一

连锁经营门店的商品品种按照区域、品牌和价格进行分类陈列。如乐购超市针对中高端消费者打造的高端品牌专柜，提供高端品牌服饰产品及各类品牌箱包，以及精品咖啡、时尚甜品等；乐购超市针对中小连锁门店则提供日常生活用品等产品；乐购百货针对大型连锁门店则提供平价服装及配饰等等。但我们并没有充分利用各门店陈列来实现商品的标准化摆放。由于门店面积和店面类型不同、位置不同以及经营规模不同等原因，所以在同一连锁经营门店内陈列的商品品种不可能完全相同。因此，门店中各品牌服装与配饰，各个品类商品都必须根据连锁经营门店的具体情况进行有针对性的陈列和搭配，做到既整齐又美观。

三、人才培养。

随着经济的发展，企业的竞争已经从商品竞争转变为品牌竞争，企业只有不断地引进和培

养人才，才能保持企业在激烈的竞争中不被淘汰。在市场竞争日益激烈的今天，企业除了必须有良好的团队协作能力外，更要注重员工素质的培养。要培养优秀的员工是一个长期而艰苦的过程。在连锁经营企业从事销售工作时间比较长，这就要求门店中员工必须具备较高的销售能力和团队协作能力。一个合格、优秀的门店员工应具备较高的业务水平和团队协作能力。因此企业应在员工的培养上下功夫，以保证员工良好素质的形成。企业不仅要对员工进行专业知识、技能教育，还应注重培养员工的综合素质和团队协作能力，使其成为企业管理能力和经营能力的重要组成部分；企业不仅要对员工进行专业知识培养，还应加大员工素养培养力度；企业不仅要培养专业技能人才，还应注重人才素质的培养和提高等等。这些工作不仅要有专人负责落实完成，而且可结合每月岗位要求和业绩要求来制订相关考核细则和奖惩措施。这样就能使人才始终处于良好的状态，从而提高企业整体竞争力和品牌知名度。

四、成本管理。

我国的社会零售费用呈逐年上升的趋势，而我国的零售费用率一直处于上升趋势之中。这

主要原因是我国的连锁经营企业发展缓慢，同时部分加盟店有偷工减料等问题。为了让公司更加


稳健发展，我们要及时优化采购流程和降低流通成本。采购环节就是优化采购流程，提高采购效率。要合理利用原材料的价格优势来降低公司采购成本；超市是以盈利为目的，如果一味追求利润就会降低公司的经营能力。连锁企业的成本管理工作涉及到各环节，在实施过程中一定要做好以下几点：要认真学习成本管理知识、加强预算管理制度建设和完善公司各部门的成本控制制度；做好采购部门和销售部门之间以及对采购部门与经营部门之间工作上的协调沟通；完善采购人员管理制度；加强对采购人员业务素质和思想素质的培训力度；完善销售人员团队建设；加强质量体系管理、环境保护控制、安全管理以及各项成本控制措施；完善公司产品质量检测工作；加大商品陈列设计力度；加强卖场陈列设计；加强卖场人员管理等等……都是非常重要的方面。

五、风险控制和激励机制。

在超市经营中，风险控制是必须的。由于商品种类和结构的单一，会使商品采购成本、费

用控制难度加大，这就需要企业建立风险控制机制，根据实际情况来进行合理的调整。如某一店有多个门店，同时在开展业务时使用同一种商品。这种商品多且杂，会造成浪费。这时可考虑调整同品种的同类产品价格以降低经营成本；如出现库存积压、费用失控等问题引起连锁反应时可通过调整进货计划或及时与供应商沟通来加以解决。其次还要建立科学的激励机制和管理制度。建立科学合理、有效率的薪酬考核制度、激励机制就是在保证公司利益和股东利益不受损之上让公司发展壮大起来然后再考虑员工福利问题，让员工看到企业发展起来之后才能有获得感才有动力参与到企业中来，这样工作就会有积极性。

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