身体生态学饮食书籍

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身体生态学饮食书籍



1、《谷物大脑》

这本书是一本颠覆你关于饮食健康观念的书。慢性头痛、癫痫、抑郁、焦虑、注意缺陷多动障碍……很多脑部疾病与你吃下的食物相关。麸质、碳水化合物和糖，这些传统营养学推荐的食物，可能已经对你的大脑和身体造成了永久的伤害。《谷物大脑》一书在美国一出版即跃上《纽约时报》图书销售排行榜第一名，以及亚马逊健康类排行榜第一名。

2、《营养圣经》

本书介绍了最佳营养的概念，因人而异的营养定制方案，含有对于营养补充剂的强调，针对不同疾病提出营养疗法。虽然营养只能作为辅助，但是这本书如此全面地介绍仍给了读者很大的慰藉：得了病，除了药，饮食也可以帮助我们康复。

3、《从头到脚说健康》

这本书由中医文化专家曲黎敏教授主讲，该节目是曲黎敏教授养生健康领域最系统、最完整、最深刻的力作。曲黎敏教授以其深厚的国学功底、广博的中医文化知识为基础，从日常生活中常见的健康问题入手，从头到脚地讲解人体、分析人性,从病症、病因到养生方法,以一种通俗易懂、风趣幽默的方式，讲解人体、分析人性，从病症、病因到养生方法，进行多


角度、跨文化的阐述。

4、《谈饮食禁忌》

本书参照我国人民的饮食习俗，将饮食不当之处做了淋漓尽致的分析，按人类养生之道，遵照“合理营养”和“平衡膳食”的原则，引导人们走出饮食生活的误区。

5、《中国居民膳食指南》

第一个要推荐的是《中国居民膳食指南》，由中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会疾控局发布，为了提出符合我国居民营养健康状况和基本需求的膳食指导建议而制定的法规，如果你是刚刚接触膳食营养的领域，这本书可以说是最好的入门书了。

6、《中国营养科学全书》

第二个对于健康膳食和营养有着宏观知道意义的书是人民卫生出版社出版的《中国营养科学全书》，对于膳食营养的学习上有高屋建瓴的意义，就是书很厚，看着比较枯燥。

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