卫生管理制度

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卫生管理制度

一、具备有效的卫生许可证，亮证经营；从业人员持健康证明和卫生知识培训证明上岗。

二、卫生管理责任制：卫生管理实行部门责任制，本店法定代表人（主要负责人）为卫生安全第一责任人，各岗位职责内的卫生安全由各岗位工作人员负责，卫生消毒工作专人负责。 三、从业人员注意个人卫生，勤换工作服。

四、客用公共用品、用具符合卫生要求，一客一换一消毒。各类物品按规定程序清洗消毒并及时记录。

五、具备机械通风设备并运转正常，集中空调定期清洗消毒并做好记录。呼吸道传染病流行季节加强室内通风换气和空气消毒。

六、卫生间卫生清洁 ,无异味，有独立的排风设备。卫生设施保持清洁并定期消毒，设有防蚊、蝇、鼠、蟑等设施、措施。 七、凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎（甲型、戊型）、活动期肺结核、化脓性或渗出性皮肤病等传染性疾病的从业人员，立即调离直接为顾客服务的工作岗位。

八、本单位经营范围内禁止吸烟，凡本单位工作人员有义务对吸烟顾客进行劝阻。

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