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广东人养生炖汤喝
广州人讲究养生,药膳,作为广东饮食重点里的重点,广州人的餐桌基本上是无老火靓汤不欢的。话说广州人“饮汤”也是颇有讲究的,随着时令季节的变化,入口的汤也在不断地变化,为了迎合客人不同时期的不同需求,随着天气和季节的变化,养颐居也不断地推陈出新,推出更适合时宜的滋补炖品。
海龙炖牛肉具有温肾壮阳,散节消肿,增强体质的作用。
海马炖羊肉具补肾壮阳,活血散结,消肿止痛之功效。 金冬草炖老鸡该炖品有滋肺补肾,益气养颜的作用。
核桃花生炖猪腰具补肾、温肺、润肠功效,猪腰以形补形,共奏其功。
淮山党参炖鹌鹑、鹌鹑因喜爱觅食半夏的果子而天生有滋阴除痰的作用。再配合淮山党参,具有益气生津、健脾养胃的作用。
首乌山楂炖瘦肉具补益精血、固肾乌须之功效。
海底椰川贝炖鳄鱼肉、海底椰是泰国进口之贵重药材,有清肺化痰、止咳平喘的作用。与鳄鱼肉为伴,更能攻补兼施,相得益彰,共奏清热化痰、润肺止咳之功。
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