风险社会下的食品安全问题

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风险社会下的食品安全问题

张炼

【期刊名称】《大观周刊》 【年(卷),期】2012(000)028

【摘 要】旧皮鞋制成的毒胶囊、老酸奶，雪碧灼伤食道，双汇肋排现蛆虫等食品安全问题才再现，将我国食品安全的问题进一步暴露出来。当今我国社会正处于一个高风险牡会时期，如何处理食品安全问题与人们生活安全息息相关。本文从贝克的风险理论角度出发，对食品安全问题进行了分析。并指出要解除这一风险的三个途径。

【总页数】1页(P86-86) 【作 者】张炼

【作者单位】南京理工大学，江苏南京210094 【正文语种】中 文 【中图分类】C93 【相关文献】

1.食品安全问题背后的风险社会逻辑r——风险社会学视角下食品安全问题的治理路径 [J], 尹新瑞

2.风险社会下食品安全问题的网络传播分析——以“康师傅馊水油”事件为例 [J], 崔敏;周伟

3.对于食品安全问题的透视及反思——风险社会视角下的社会学思考 [J], 贾玉娇 4.风险社会背景下食品安全问题到底该由谁负责？①--以云南省为例 [J], 臧兴兵;


曹贝贝

5.风险社会视角下的社区居民食品安全问题——评《风险社会视角下的中国食品安全——以动物性食品为例》 [J], 彭乐乐

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