养身煨汤的制作方法【养生食谱大全】

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养身煨汤的制作方法



文章导读 \n

养生煨汤，顾名思义就是一种具有食疗以及养生效果的汤品。近几年养身煨汤是比较火爆的，不但味道鲜美而且里面含有的丰富营养物质被大家所喜爱。那么到底应该如何制作养身煨汤呢?如果能够学会这系列菜的做法的话，那么不但可以给家人们呈现惊喜而且还可以为家人带来健康哦!

煨：在带火的灰里烧熟东西：煨白薯。 用微火慢慢地煮：煨 牛肉 。

汤： 烹调后汁特别多的食物：鸡汤。菜汤。清汤

春季唱汤宜选用较清淡、温和且扶助正气、补益元气的食物，同时还应根据不同的 体质 来调养。偏于 气虚 的人，可多选一些健脾益气的食物 煲汤 ，如红薯、 山药 、 土豆 、鸡蛋、鹌鹑蛋、鸡肉、鹌鹑肉、牛肉、瘦 猪肉 、鲜鱼、花生、 芝麻 、 大枣 、栗子等;偏于气阴不足的人，可选一些益气养阴的食物来煲汤，如 胡萝卜 、豆芽、豆腐、莲 藕 、荸荠、 百合 、 银耳 、蘑菇、鸭蛋、 鸭肉 、 兔肉 、蛙肉、龟肉、甲鱼等。另外，春季饮食还要注意多食低脂肪、高维生素、高矿物质的食物，如新鲜的荠菜、芹菜、菠菜、马兰头、枸杞子、香椿头、蒲公英等，可起到清热解毒、凉血明目、通利二便、醒脾开胃等作用。

夏天，酷热天气使人体出汗很多，消耗了大量体液，并消耗了各种营养物质，因此很容易感觉到身体乏力和口渴。这是一种耗气伤阴的表现，通常会影响到脾胃功能，引起食欲减退和消化功能下降，所以不少人在夏季都会感到，笺虚或气阴两虚。根据中医“虚则补气”的原则，夏天饮食也应该注意进补。

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