熏肉炒什么菜好吃呢？【养生食谱大全】

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熏肉炒什么菜好吃呢？



文章导读

熏肉 就是 腊肉 ，可以有很多的食材搭配，随时都可以享受到这些美味的食物，比如 松子 熏肉，就是比较受到很多人喜爱，而下面就是具体的松子熏肉制作方法和步骤介绍。

1、原料

去骨带皮肋条 猪肉 500克，松子15克，时菜150克， 冰糖 、绍酒、 酱油 、葱白段、 姜 片、 花椒 、 陈皮 、 芝麻油 、熟 猪油 、 茶叶 、白糖各适量。

2、将猪肋条肉修成长18厘米、宽14厘米、厚2．5厘米的长方形，洗净后，用 盐 及花椒拌和一起，均匀擦在肉上胞渍(夏季约2小时，冬季约4小时)，取出后洗净，用洁布吸干水，然后用铁叉平叉入肉内，然后将皮朝下，上炉烘烤，待皮烤焦后离火，抽去铁叉，浸入清水内泡约10分钟，待肉皮回软后取出，用刀刮去焦皮部分，再用清水洗净。

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