五色养生汤2007

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五色养生汤

2007-07-14 20:22近十年来，日本盛行五行蔬菜汤，对预防疾病、提高自身免疫力和抗病力有显著的效果。发明者是日本细胞学博士立石和先生，其父、兄均因癌而死，其本人患胃癌转移至肺部，他抓紧有限的时间，从１５００种食物中找出五种蔬菜熬汤，有效地抑制癌症，为生命注入活力和元气。这五种蔬菜是青为萝卜叶，红为胡萝卜，黄为牛蒡，白为白萝卜，黑为香菇，分别代表木、火、土、金、水五行。“黄帝内经”有记载：人要健康，就要吃五色、五味、五香食物。按中医理论，五色五行分别滋养五脏（肝、心、脾、肺、肾）五腑（胆、小肠、胃、大肠、膀胱）。五色分开养分不重叠，达到均衡营养之目的，更因五行合一，在人体内引起生物化学作用，产生多种抗生物质。 白萝卜———白

白萝卜有丰富的维生素和矿物质，萝卜所含的杀菌素对某些细菌病毒有较强的杀灭和抑制作用；萝卜所含的淀粉酶，有助消化机能改善，其抗氧化及抑制细胞老化的效果也非常明显；能防止骨质疏松；有很强的解毒功能。 胡萝卜———红

胡萝卜被称为大自然的红宝石，医学家认为胡萝卜含有丰富的胡萝卜素是有效的防癌物质；所含维生素A是所有食物之冠，可维护眼睛和皮肤的健康，在欧洲称“胡萝卜使女人充满女性的美”；其木质素有十分突出的抗菌作用；其叶酸有抗癌作用；胡萝卜有降压、降脂、降血糖的功能。因此多吃胡萝卜，人人健康又美丽。 牛蒡———黄

牛蒡盛产于日本，故别名东洋萝卜，东洋人参。牛蒡在我国以前多为药用，而在日本是家家户户日常蔬菜，含有丰富的维生素和矿物质。其胡萝卜素含量在蔬菜中居第二位；蛋白质、钙和植物纤维的含量为根类食物之首。植物纤维有助清除体内垃圾，故誉为“大自然最佳清血剂”；木质素是牛蒡所含最多的植物纤维的一种，具有十分突出的抗菌作用。牛蒡含有一种广效的抗癌物质———牛蒡酚；还含有一种非常特殊的养分———菊糖（适合糖尿病人食用），是一种可促进性荷尔蒙分泌的精氨酸，有助于人体筋骨发达，增强体力及壮阳。 白萝卜叶——青

白萝卜叶的营养价值更为惊人：其维生素A的含量是同量绿菜花的三倍以上；钙的含量是菠菜的四倍；维生素C是柠檬的十倍以上。 干香菇———黑

黑色的干香菇有丰富的维生素和矿物质（其中磷、钾、镁、铜、锌、硒的含量在五种蔬菜中居首位）；香菇中的核糖酸能增强人体抗病抗肿瘤的能力；香菇含有的香菇多糖是调节人体免疫细胞的促进剂；香菇中的双二硫化合物能抗多种真菌；香菇含有４０多种酶，可矫正人体酶缺之症。国外科学家已从香菇中提炼出很强的抗癌物质和具有增强免疫机能的物质。

蔬菜五行汤:牛蒡300克,白萝卜100克,胡萝卜100克,白萝卜秧四分之一丛,香菇1枚。加水1500克,大火煮沸后降小火,煮1小时,锅盖勿揭；牛蒡切成2毫米厚的薄片,其他蔬菜连皮切成大块。以上为一人3天的用量,残渣一定要吃 完。其间将牛蒡放置冰箱内冷藏 蔬菜汤的做法比较简单，是以牛蒡为主要原料。原料与使用量：，白萝卜约400克（8两），萝卜叶约200克（4两），胡萝卜约200克（4两），干香菇3个，鲜牛蒡根约200克（4两）或干牛蒡约25克（以上原料误差20%左右无妨）。以上材料洗净切成大块，放不锈钢锅或玻璃锅里，以菜量3倍的水大火烧开，微火炖一小时装入玻璃器皿即可，冷却后可置冰箱保存，3天内喝完(患者600毫升/日）


基本材料（2日量）：白萝卜中型的四分之一根；白萝卜叶四分之一；胡罗卜中型四分之一根；牛蒡（bang）大型的四分之一根，小型的二分之一根；干香菇大型的一个，小型的3-5个。 做法：

洗净带皮切成碎块，加比菜多3倍的水（约2000-2500毫升）用铝锅或玻璃烧杯，大火煮全沸腾后，再用小火煮1小时即可，喝不完的菜汤需放入冰箱内冷藏，2天内喝完。 注意事项：

1、 煮好前不可掀起锅盖，熬煮是浮在汤水上面的跑么不可去除；不可加入其他药或调料。

2、 干香菇以太阳晒干为最好；服用菜汤是最好使用铝杯或玻璃杯。 3、 如服中药需要间隔1小时以上，服西药需间隔2小时以上。 喝了菜汤后的反应在身体的现象及注意事项： 1、 脸，手。脚会痒，属正常的排毒反应。

2、 有头部外伤或脑血管障碍的人，2-3天内会感到头疼，但不必担心，过一段时间后会转好。

3、 部分人会出现眼睛模糊或眼睛周围瘙痒，持续饮用3个月后视力会变好。眼科疾病从1年左右时间都能转好。

4、 妇科病人初喝菜汤后，会有短暂性腰酸现象，白带会偶尔增多。 5、 长期饮用不会的病，而且变得身轻有活力。

6、 毛发，指甲长得快，为平时的3倍，不论任何年龄皆如此。

7、 长时间服药的人，尤其是病状特别严重又有湿疹的人，汤量要慢慢增加（小量多次）

8、 有肺病，肺结核或肺癌的人，先用蜂蜜与白萝卜做的止咳饮料汤喝48小时以后（一日5-6次）再慢慢喝菜汤。

9、 高血压患者和菜汤后约2个月左右血压就会降低，所以降压药应在2个月左右减量服用（勤测量血压），大概4个月后，就可以停服降压药，要注意大小便通畅。

10、 失眠症，肩周炎疲劳等10-20天就恩能给确认效果。 11、 神经痛，风湿症，重度膝关节炎需要6-12个月时间。 序名称 性味 入调功能 主治 颜号 经 节色

脏腑

1 白萝平甘肺肺 下气消食除熟用可治肺楼，肺热，吐血白

卜 辛 经 脾 疾润肺和中气涨，饭后不消化，舌干口

脾止咳利便通渴，小便不畅，酒毒，生用经 畅 榨汁可治消渴，膈满，大小

便不畅。

2 白萝温辛肺肺 基本同于白基本同于白萝卜 绿

卜叶 苦 经 脾 萝卜并可清

脾肺 经

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