沙棘是什么营养价值和功效作用【养生小知识】

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沙棘是什么 营养价值和功效作用



文章导读

从市面上众多的 沙棘 相关产品来看，沙棘现在真的是非常热门的一种材料。各类沙棘面膜、沙棘精华以及沙棘饮料让消费者目不暇接，大家甚至还不明白沙棘是什么，就已经分分开始使用起了沙棘产品，那么沙棘究竟对我们有什么好处呢？

一、沙棘是什么

沙棘（Hippohgae rhamnoides L），又名 醋 柳、酸刺、达日布（藏语），属胡颓子科落叶灌木或小乔木。果实呈广椭圆形，有红色、 橘红 色、橘黄色和黄色等多种颜色。繁茂鲜艳的沙棘果成串挂在枝头，构成冬季高原上一道亮丽的风景。

有高原神果之称的沙棘，起源于我国的青藏高原，是地球上最古老的植物之一。大约经历了两亿多年的沧桑岁月，比 银杏 （1亿年左右）、木桫椤（1.8亿年左右）还要古老。在漫长的地壳变迁中，经过冰期、间冰期、黄土化过程和喜马拉雅山造山运动的严峻考验，其生物学、生态学习性，向着耐干旱、耐寒冷、耐瘠薄的方向进化和发展，成为当今生态适应性极强，活性营养成分多且含量高的珍奇植物。由此，沙棘不仅在治理沙漠和水土保持等方面发挥了重要作用，而且已成为现代文明社会的新型营养品，被广泛用于风味食品、营养食品、保健品、药品和化妆品等。

二、沙棘的营养价值

沙棘含 蛋白质 、脂肪、粗纤维、碳水化合物、 胡萝卜 素、维生素B1、维生素B2、维生素C、烟酸等。此外，还含有异鼠李素、亚油酸、亚麻酸、 叶酸 、 苹果 酸、硬脂酸、油酸、玉蜀黍黄素、棕榈酸等。

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