浅谈中医药文化与养生

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浅谈中医药文化与养生



中医药文化与养生

中医文化伟大而源远流长，至少有5000年以上历史。与其相比，现在西医学是建立在显微镜下的显微镜历史不过300年，个别西医专家贬低中医缺乏科学性，不能定性定量，这是不理解中医内涵的表现，中医的核心是哲学，体现的是一种阴阳平衡、五行和谐的再生哲理。

中医看病追求的是“扶人体正气，调人体平衡;平衡则健康，失衡则生病”、身体某个部分发炎，产生了病菌感染，人整体失衡导致局部气血瘀滞所致。对此，改变人体内环境气候，把人体调理平衡，病菌自然也就会失去生存的条件，会被人的免疫力正气所自然消灭，病就会痊愈。中医的这种思维方法，已越来越被西医学界所重视。

西医治病追求的是杀菌，体现的是一种对抗、战争的思维。使用抗生素消灭病菌，病是可以治好，但世界万物有矛必有盾，病菌在被杀死的同时会产生抗药性，发生变异，可变异成更毒的病菌。结果是西医在消灭病菌的同时，也可能在培育着新一代更强大的病菌,同时阻止健康细胞的正常增长发育。 中医养生法

周礼上说：“乐以食。”也是说：在食的时候听音乐可以帮助消化，因为耳朵一听到音乐，胃即开始运动，有助消化，夏季夜短，晚餐最好少吃，怕不容易消化。

饮酒可陶治性情，疏通血脉，也容易招风败肾，烂肠腐胁，所以还是少饮为妙，饱饭之后，尤其不可喝酒。

酒质不可粗劣，饮酒不宜快速，恐怕伤肺，肺是五脏之精，尤其不可损伤，酒醉未醒，口内大渴的时候，不可饮水及喝茶，水多会进入肾脏，成为停毒之水，造成腰冷，脚重加重膀胱的负担，并且会引发水肿和消渴等疾病。

关于喝茶，上时皆不宜多饮，因为茶令下焦虚冷，不过饱食之后，喝一两杯也无妨，因为茶能消食，肚饥忌喝茶，晨起饮空肚茶容易伤肾，最要忌避。

坐卧的地方如觉有风，要赶快避开，不可勉强忍受，尤其是老年人，身体衰弱，易受风邪，开始不甚沉香时间一久必然成疾，因此就是在暑天，亦不可当风取凉和醉后扇风。 从前有人苦患头痛，彭祖看见他睡的地方有个洞正当脑后，叫他塞住，以后就不头痛了，所以俗话说：“神仙难挡脑后风”，就是由此而来的。


饮食清淡，令人神爽，多则伤脏腑，酸、辣、咸、苦、甜叫五味，酸味多伤脾，辣味重伤肝，咸味多伤心，苦味重伤肺，甜味多伤肾，这是自然之理，初伤不觉得，久伤累积成患。

凡人看久了伤精损血，坐久了伤脾损肉，卧时长了伤肺损气，行多了伤肝损筋，立时长了伤肾损骨，所以孔子说：“居必迁坐。”就是这个道理。 中医饮食养生

1、饮食有节节有规律、节制的意思

①食勿过饱，宜七八分饱，尤其晚餐要少吃。

饮食稍歉则不伤脾胃，有两碗饭的食量，则吃一碗半可也，有一碗的饭量，则吃半碗可也，如此行之，脾运自健，才能有效吸收水谷精微和发挥强大的免疫功能，吃至十分饱必伤胃气，超过十分饱，吃撑了，则五脏六腑全伤。所以希望营养充足的人反而应该少吃饭，小孩也不例外，古人所谓若要小儿安，常带三分饥和寒。然而人固有的贪欲心很重，要做到七八分饱其实很难，故进食勿作享受想，亦不宜挖空心思烹调美食，若作享受，必然多食伤胃，所食之物即使至精至美，至此亦变成废物，肠胃一伤，百病由生，故佛家有言"受诸饮食，当如服药，于好于恶，勿生增减"，即把饮食当作服药想，不挑食，以对治贪图口福的念头。还有一个方法，提前想好七八分饱的量，吃完后，决不多食一口。 ②定时定量脾主信，信者信用，守时守量即为信

其一，定时。吃饭决不可饿了再吃，要须按时进餐，守时则人体按时提前分泌消化液，以充分完成消化吸收的功能，不守时则分泌混乱，大大减弱消化力，故喜零食者最能破坏消化功能。

其一，定量。明白天人相应之理，即能明了饮食养生之理，太阳初升，人之阳气开始升发，消化力增强，可进早餐，中午阳气最旺，消化力最强，可进中餐，过午则阳气渐弱，饮食宜清淡减少，或少进稀粥而已，故晚餐绝不宜高脂肪高蛋白之厚味。在佛学里认为早上是天人吃饭，中午是佛菩萨吃饭，下午是畜生吃饭，晚上是饿鬼吃饭，三餐已是最多，晚餐少吃或不吃更好，善养生者往往过午不食，而能体力强健，延年益寿，决不可少食多餐，而且晚餐少吃睡觉会很香，多食伤胃则睡眠质量下降，所谓胃不和则卧不安。少食多餐看似有理，其实胃气不得静养，最能伤脾，犹如一匹长途跋涉，身有重负的老马，已经疲惫不堪，主人不知卸下重负，暂停休息，反而执鞭催进，此马终将累死，悔复何及。 ③宜食清淡易消化食物，即以植物蛋白为主，少吃或不吃动物蛋白，肉食难消化，脾胃易伤

现在的动物都用激素喂养，吃了还容易消耗人的元气，产生虚火。素食虽然缺少部分动物蛋白，但这部分动物蛋白人体并不需要，正如牛、马、大象尽管素食，一样身体强壮，最具耐力，而且素食动物性情温顺，人若素食也往往会心气平和，心智聪慧，古人所谓"

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