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如何开便利店
朋友,我不知道你现在的状况如何?也许你会问我这个问题。但我很负责任地告诉你,那些在我看来很有潜力、有可能性的便利店都倒闭了!你肯定又要问为什么,我就把真相告诉你。这世界上不缺便利店,多得可怕,竞争太激烈了,像血腥的大型屠宰场。没错,对于便利店老板们来说,最困难的时刻已经过去了,虽然还没到赚钱的时候,但总算熬过了低谷期,迎来了曙光。
你可以从熟悉的店铺出发,稳步发展。只有小区周边的便利店可能会比较赚钱。等你有了十几家连锁店之后,应该不会愁客源。另外,再发展一些“新东西”,也就是业态或模式上的创新,例如日本一些公司卖起了咖啡,这样的话你的销售额也会随之上升。这里有一个关键点:“低谷期”不是特指当下的艰难时刻,而是指一段相当长的过渡时间,例如半年到两年。从上面可以看出,我们要抓住“低谷期”,趁这段时间积累自己的资本和人脉。对于有条件的朋友来说,也可以尝试开设一些网络销售渠道,增加一些其他形式的收入。 “便利店是赚钱的”,这句话在我们的社会中传播很广。但很多便利店却无法赚到钱。这主要是因为他们只把目光集中在眼前的蝇头小利,完全没有考虑到如果能扩大规模、提高效益,并在未来产生更大的商业价值。这也正是我认为能让你赚到钱的便利店,却无法持续盈利的原因。你若想让你的店生意好转,必须用系统思维的方式来经营管理。只要你能把上述几点做好,就不用担心未来。可能有人会担心:成本这么高,赚到的钱都赔进去了怎么办?
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我曾经跟你一样,遇到同样的问题。我选择了相信和理解我的员工,让他们拿着他们应得的工资。最终,我的团队实现了零流失率。即使现在所有人都离开了,我也不会为此感到沮丧,反而会庆幸他们能够回到我身边。这样的员工确实令人羡慕,但我们必须清楚一点,你不能因为某些人的离开,而觉得这家店的运营不顺畅。
开了便利店之后,每天的运营开支占到全部营业额的1/3左右,所以如何节省成本至关重要。你应该学习一些省钱窍门,像是计算每日成本,检查商品的库存量和及时补货。这些看似琐碎的事情,对于开店来说,都是必须的技能。在当今高速发展的时代,你必须精通各种技能,才能使自己立于不败之地。
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