什么汤简单又好喝？5款美味快手滚汤推荐

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【咸蛋花甲白萝卜汤】 材料：3~4人份



花甲半斤，咸蛋（生）2个，葱1条，白萝卜半根（约250克），

假如你是"嗜汤达人'，一日无汤不欢的话，那么这些只要花二非常

姜2片，水5碗

钟就能煮出来的简洁快捷的家常滚汤，或许就很适合你，而且简洁的配

调味料：香油：1/4汤匙，盐：适量

料和做法很适合都市人的生活节奏，来看看有哪些适合你的快手滚汤吧。

做法：

【鲫鱼木瓜汤】

1、 白萝卜洗净削皮，切2厘米厚的片；

材料：白鲫一条，葱两根，姜丝少许

2、 花甲洗净，煮沸一锅水，将花甲汆烫，稍开壳即可捞起，再用

做法：

清水认真冲净泥沙杂质；

1、把鱼杀好后，用酒，盐，鸡精混合后涂抹在鱼身上，腌制一下好

3、 葱洗净切粒；

入味。

4、 将5碗水倒入宽口瓦煲，放白萝卜和姜片，焖煮15~20分钟；

2、锅烧热油，把鱼放下去煎至两面焦黄，添起备用。

打入咸鸭蛋煮5分钟，放花甲，待汤再次沸腾即可撒入葱粒，下盐和

3、锅里下水，煮开后放鱼，等汤水开头变成乳白色了，再放木瓜。

香油调味食用。

4、当木瓜软了以后，就可以放少许盐，口味重的可以加胡椒粉，假

功效：滋阴清肺，润肤除燥。

如腌鱼没放酒的现在补放，撒些葱花。



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什么汤简单又好喝？5款美味快手滚汤推荐


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【玉米番茄蛋花汤】 材料：3人份

玉米两根，番茄2个，鸡蛋1个，盐适量 做法：

1、玉米去皮洗洁净，切成小颗粒即玉米粒。 2、番茄每个切成六份，或切成丁也可以。 3、将玉米加适量的水放进锅里煮，中火。

4、10分钟后放进切好的番茄。再次煮沸后，在旺火沸腾时，打进1个鸡蛋，用筷子搅拌，让它变成蛋花。 5、5分钟左右即可加进盐调味，熄火。 【鱼头豆腐汤】

材料：鱼头1个、鱼骨若干、嫩豆腐半盒、香菜少许、葱姜少许、黄酒1调羹、盐糖1/4调羹、橄榄油1调羹。 做法：

1、鱼洗净，抹干水分。开头烧水。 2、油倒入锅中，热后煎鱼。

3、水大开，放入煎好的鱼，煮20分钟。 4、放入豆腐煮5分钟。 5、放入全部调料即可。 【紫菜蛋花汤】

杜料：紫菜1块、虾皮少许、鸡蛋1个、盐适量 做法：

1、紫菜撕成碎片；鸡蛋打在碗内搅匀成蛋液；虾皮去杂质洗净泥沙，用料酒浸泡。

2、锅内放少量油，烧热后锅放入虾皮爆香，然后将碟备用。 3、水烧开后放入紫菜与虾皮。

3、煮沸后倒入鸡蛋液，加入适量盐调味即可。

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