餐饮部疫情防控工作情况汇报

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餐饮部防控工作总结篇4

为打好新冠防控阻击战，区商务局切实做好市场保供和防控工作。 一、总体情况

截止2月9日，__区商场超市共计310家已消毒284家，其中26家未消毒的商场超市未正式营业;全区45家农贸市场已全部消毒。

目前，我区"菜篮子"及生活必需品市场供应充裕，价格稳定。截止2月9日，粮食库存量约5742吨，食用油约370.27吨，猪肉约67.45吨，鸡蛋约8.8吨，蔬菜约5029吨，方便面1.67万桶，火腿肠2.29万根，瓶装水4.44万瓶。

二、防控主要举措

1.严督细查。区商务局成立了三个巡查组，一组负责巡查__区，两组负责巡查乡镇，对__区商场超市、农贸市场等进行卫生防疫、隐患排查，确保不留盲区、不留死角。目前，__区菜市场做到了每两天全部巡查一遍，对乡镇菜市场已全部巡查了一遍，大局部菜市场能够保持清洁卫生和消毒通风，但是局部菜市场仍存在卫生保洁不到位和管理人员不能全天候在岗的问题。

2.联防联控。向各乡镇、__街道办事处制发《关于开


展市场环境卫生整治工作的通知》及《关于做好商场、超市、集贸市场和加油站点清洁消毒的通知》，配合、协助所联系__街道办事处和社区做好排摸劝导及清洁消毒等相关工作。

3.保供稳价。指导企业保质、保量、保价做好商品保供，重点做好粮食、食用油、肉类、鸡蛋、蔬菜、方便面等商品供需跟踪监测，及时掌握生活必需品供应、销售情况。

4.加强宣传。深入市场进行防控宣传，做好市场消费的正面引导，通过拉横幅标语、现场知识普及、张贴防控工作流程图和告知书等方式，督促市场经营商户及消费者佩戴好口罩和测量体温，提高自身防控意识。 三、工作成效和亮点

1.联合市商务局、合家福台客隆、饿了么平台，在贝林小区开展网上预约订菜试点，采纳上午订菜、次日新奇送达，指定地点分隔取货的模式，为社区居民提供生鲜肉禽蔬果等40多种商品。

2.协助肉联厂加强猪肉市场货源组织和调控，增加生猪调入屠宰量，多方面缓解猪肉市场供应压力，目前我区猪肉价格出现回落。

3.督促市场主体实施防控责任。指导商场、超市、集贸市场和加油站点等全力做好防控，要求定时进行全面清

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