育儿知识：夏季提防食物中毒 8个生活细节要重视

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夏季提防食物中毒 8个生活细节要重视





夏季，宝宝的饮食比较复杂，从而，很容易让宝宝出现食物中毒的状况，那么，该如何帮助宝宝杜绝食物中毒呢？这需要家长们从生活细节开始，下面，就让我们一起学习，帮助宝宝预防食物中毒的8大方法吧。



1.食材选择要新鲜

采买食材的时候一定要关注新鲜度和保质期。首先注意食物标签上的保质期，确保在保质期内能够用完。另外不能完全相信标签上的生产日期，像蔬菜、水果肉类这些食物要检查仔细，闻闻气味。在携带的过程中，要把每一样用小塑料袋分开装，防止病菌相互传播。

2.食物要保存在冰箱

食材和做好的食物一定要放冰箱保存，做好的食物和肉类食材较好放冷冻室，解冻时较好不要常温解冻，因为这样会增加细菌污染的几率。食材要有计划的使用，即使保存在冰箱也不能保证绝对消灭细菌，因对于容易腐烂变质的食物较好现买现吃。

3.注意环境清洁


厨房要及时清洁，尤其是垃圾桶、水池周围，每日产生的处于垃圾要及时处理。冰箱应定期彻底清洁，以防腐烂变质的食物交叉污染其它食物。

4.餐具、用具及时消毒

宝宝餐具及厨房用具一定要及时消毒。宝宝餐具、奶瓶、水杯可用沸水煮10分钟高温消毒；菜板、刀具要生熟分开，使用前后彻底清洁，定期沸水消毒；抹布要多准备几张，定期更换，清洗后较好日光消毒1小时；擦手毛巾应每天更换，清洗后较好进行日光消毒。

5.做饭小动作

在做饭的过程中，你的一些小动作也可能会污染食物。因此，在做饭前，一定要先用流动的水洗干净双手；做饭过程中不要用手摸头发、挖鼻孔；在做饭过程中尽量不要接触其他物品；离开厨房也要先洗手，以防食物上的细菌被带到别的物品上。

6.食物要彻底煮熟

宝宝的食物较好现做现吃，尽量不吃剩饭剩菜，烹煮时一定要彻底加热煮熟，因为食物中心部分如果能够75℃以上加热1分钟以上就可以杀死大多数食物中毒病菌。

7.别吃吃市售的加工熟食品

尽量不要给宝宝吃市售的加工熟食品，如各种肉罐头食品、各种肉肠、袋装烧鸡等，这些食物中含有一定量的防

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