春季饮食养生小常识

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春季饮食养生小常识

春季饮食养生小常识

春季饮食养生常识

一、早起喝水

中医有句古话，“朝朝盐水，晚晚蜜汤”。早上起床后喝杯白开水或淡盐水，可补充夜间身体流失的水分，帮助“唤醒”身体。

此外，人们一般上午脑力劳动比较多，早饭时可以喝一杯牛奶，增强肠蠕动，满足人体的钙和蛋白质等营养需要。对消化不好的老人来说，清淡的粥类也是不错的选择。

二、中午喝汤

中午饭前喝一些汤，不仅能起到保健作用，还可使胃内食物充分贴近胃壁，滋养胃部，并增强饱腹感，避免进食过多，这对肥胖或希望减肥的人来说很有益处。萝卜汤、冬瓜汤、番茄汤、海带汤、紫菜汤等都是不错的选择。

三、晚饭喝粥

中医认为，粥能补益阴液、生发胃津、健脾胃、补虚损、最宜养人。晚上喝粥，既能补充一天耗损的元气，又容易消化吸收。煮粥时可根据自己的体质特点，适当加入山药、百合、芝麻、赤小豆、核桃等食材，增加保健功效。 睡前喝蜜。蜂蜜味甘、性平，自古就是滋补强身、排毒美容的佳品，其中的葡萄糖和果糖易于被人体吸收，对润肺止咳、润肠通便、排毒养颜功效显着。睡前用温开水调服10～20毫升蜂蜜，给忙碌一天一个“甜蜜的结尾”，还有助于和胃润肠，提高睡眠质量。

春季养生食物大全

在春季，凡是耗损或阻碍阳气的情况都应该避免。“阳气”升发是指脾胃的'运动收缩，因此人们春季的食欲通常比较好，不过要注意饮食适度，保护脾胃的正常功能。

春季的气候特点是多雨阴湿，乍暖还寒，此时饮食宜温，应多吃些蔬菜水果，尤其是韭菜等时令蔬菜，还有地瓜、白菜、萝卜、芋头等，温胃祛湿，也适宜


多吃。清明节气中，不宜食用“发”的食品，如笋、鸡肉等，可多吃些护肝养肺的食品，如荠菜、菠菜、山药，对身体有好处。

同时，春季期间，人体之内的阳气在寅时最为旺盛。坐卧宜于面向东北方向。肾脏之气停息，心脏之气正渐渐加强，东方的木气正当旺盛，这时应该少吃甘甜的食物，多吃辛辣的食物，这样可以补精神，益气力。也应小心地回避西方的愁煞之气，去大自然中悠然地走走，放松形体，舒展形体，心平气和，以顺应生命本身的自然规律。

适补营养春天到来，阳气生发，一方面人体各组织器官功能日趋活跃，增加了对营养物质的摄取;另一方面不时袭扰的春寒又会加速体内蛋白质的分解，导致抵抗力下降，甚至引发一些春病。为满足机体新陈代谢的需要，增强人体免疫力，抵御料峭的春寒，应适当摄入如鱼肉、鸡肉、鸡蛋、豆浆、牛奶、牛肉等优质蛋白质以及红薯、黄豆、核桃、芝麻等产热量较高的食物。饮食要合理搭配，易于消化，以获取机体需要的营养。

适减酸中医认为，肝禀风木，外合于春，故春天人体肝气易亢。肝旺可伤脾，影响脾胃对饮食的传输和消化功能。所以，唐代药王孙思邈曾讲:"春日宜省酸增甘，以养脾气。"此时，可适当进食米粥、大枣、蜂蜜、花生、山药、土豆之类滋补脾胃的食物，以及具有清肝养脾功用的黄绿蔬菜、豆制品和各种瘦肉，少吃过于酸或过于油腻的肥肉及不易消化的食品，以"甘平"为宜。

适温凉早春乍暖还寒，气温较低，饮食宜微于辛温。根据中医"春夏养阳"的理论，可适当吃些葱、姜、蒜、韭、蓼、蒿、芥、香椿等菜，以此祛散阴寒，助春阳升发，与充满蓬勃生机和春意盎然的大自然保持协调一致，其中所含有效成分，还具有杀菌防病的功效。此时，应少吃瓜类果蔬等性寒之物和冷饮。晚春气温日渐升高，饮食宜微于清凉，可适时饮用绿豆汤、赤豆汤以及绿茶，防止体内积热。不宜进食羊肉、狗肉、麻辣火锅及辣椒、花椒、胡椒等大辛大热之品。 多吃时蔬春季，人们易发生口腔炎、口角炎、舌炎、夜盲症和一些皮肤病以及出现"春困"现象。为有效补充维生素和矿物质的不足，要注意多吃胡萝卜、菠菜、芹菜、花菜、油白菜、莴笋、莲藕、柿子椒等时令蔬菜。现代研究证明，蘑菇、香菇、黑木耳等食用菌都能增强人体免疫力，是不可多得的天然保健品，亦适合春天食用。

春季饮食注意事项

多喝水———减少毒素损肝脏 初春寒冷干燥易缺水，多喝水可补

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