秋季养生要吃什么食物

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秋季养生要吃什么食物

中医说，秋季包括立秋、处暑、白露、秋分、寒露和霜降6个季节，秋季的特点是由热转寒，阳消阴长。

秋季气候干燥，空气缺乏水分，气温下降，干燥邪是秋季的主要气。初秋，夏季余热未被消除，气候相对炎热，与干燥恶习相结合，形成温暖干燥；深秋时节，气温转凉，与干燥邪相结合，形成凉爽干燥。燥邪最容易侵入肺部、呼吸道、肠道等器官。它还会导致皮肤干燥、口鼻干燥、眼睛干燥、舌苔干燥等。 医生：

1.精神：在秋天，我们应该保持一颗干净乐观的心，也就是说，嘴里的话少了，心里的东西少了，肚子里的食物少了，自然睡眠少了；

2、起居调节方面：秋季宜早睡早起，不宜熬夜和懒睡，清晨应到室外呼吸新鲜空气，室内保持一定的湿度;

3.秋末是中老年人心脑血管疾病多发的季节。秋末冬初脑血栓形成和脑出血的发病率明显高于其他季节。在深秋，随着天气变冷，温度降低，皮肤和皮下组织的血管收缩增加，周围血管的阻力增加，导致心脏负荷增加和血压升高。此外，寒冷还会导致冠状动脉痉挛，直接影响心脏的血液供应，并诱发心绞痛或心肌梗死。因此，心脑血管疾病患者不仅要坚持原有药物，还要选择适当的体育锻炼，如太极拳、户外散步、慢跑、社交舞、短途旅游等，以增强抵抗力。积极预防和治疗感冒，避免诱发或加重心脑血管疾病。

秋季养生，饮食非常重要。秋季应多吃滋润的食物，如燕窝、梨、川贝、杏仁、冬瓜等等。中医有“宜食麻以润其燥”的说法，可以选择每天的饮食中加少量的芝麻油，用芝麻做菜、做粥等等，因芝麻里面有丰富的卵磷脂和亚油酸，且是滋补强剂，有补血、生津、润肠、通乳和养发等功效。便秘的病人食用也很有效。

秋季饮食也应该少吃辛辣食物，多吃酸味食物。这里的辛辣食物并不都是指海椒和胡椒，还包括洋葱、姜、大蒜、韭菜等。不仅如此，秋季人体内还有一些余热。我们应该继续提供无火食物，但不能吃太冷的食物。这就是为什么我们不能在秋天吃很多西瓜。你可以多吃绿豆粥、金银花、桂陵霜等。 两道适合在秋季食用的食谱：

鲫鱼白萝卜汤：鲫鱼味甘温，具有益气健脾、通脉通乳的功效。白萝卜又名天然人参，具有益气消食、化痰润肺、解毒生津、通便等功效。先将鲫鱼洗净，白萝卜切成丝，用少量油炸至鱼两面变黄，然后将鱼放入砂锅中，盖上白萝卜丝，浇水至鱼面以上，喜欢喝汤的人可以加入少量。慢炖25-35分钟，根据你的口味加入大蒜、洋葱等。它既美味又营养。


冰糖梨子川贝汤：取新鲜梨子洗净去核，放入贝母及少量冰糖，可选择蒸和煮两种方法。冰糖养阴生津，润肺止咳，梨性微寒味甘，能生津止渴、润燥化痰，贝母有清热润肺，化痰止咳的作用，此款食物，于秋季养生，最合适不过。 1.女性应注意补气补血

血液，是女性美容最重要的物质基础。中医认为，只有血液充足，眼睛才能视物清晰，肤色才能饱满红润。可适当多吃黑豆、发菜、胡萝卜、龙眼肉等。

交芪红枣汤：阿胶9克，黄芪18克，红枣10粒。用水煎黄芪、红枣，煮1小时，取汤，将阿胶溶解于汤中。每天一剂，早晚分开服用。阿胶血红素软膏；黄芪、红枣补气生血；三种口味可以一起使用来补充气血。

菠菜猪肝汤：新鲜连根菠菜200～300克，猪肝150克。将菠菜洗净、切成段，猪肝切片。锅内水烧开后，加入生姜丝和少量盐，再放入猪肝和菠菜，水沸后肝熟即可。饮汤食肝及菜，可佐餐食用。 2.男性应注意滋补肝肾

可适当食用虾仁、淡菜、牡蛎、泥鳅等。

枸杞猪里脊粥：枸杞10克，猪肾1个，去内膜，切碎，粳米100克，加少许盐和洋葱、生姜，煮成粥。滋补肝肾，补精壮腰。

炒核桃仁：核桃仁10克，炒香嚼食。有补肾温肺、润肠通便的作用，适用于肾虚腰痛脚弱，或虚寒咳喘及便秘者。 3.老年人应注意增强免疫力

可适量食用大蒜、山药、香菇等食物。

银耳冰糖粥：银耳10g，冰糖30g，粳米100g。制备方法：银耳浸泡在头发中，粳米洗净。将银耳、粳米和冰糖一起放入锅中，加入2000毫升水，先用大火煮沸，然后以煮熟腐烂的银耳和粳米为度，文火炖60分钟。增强机体免疫力，滋阴润肺，养血强身。 炒双菇：水发香菇100克，鲜蘑菇100克，精盐、黄酒、味精、酱油、白糖、麻油、生姜末、鲜汤各适量。先将香菇、鲜蘑菇洗净，切成薄片。在锅里加入植物油，烧热后放入生姜末煸香，加入香菇、蘑菇煸几下，加入黄酒、酱油、白糖继续煸炒入味，然后加鲜汤烧开，放入味精，勾芡即成。滋补强壮，益气滋阴，嫩肤抗衰，增强免疫力。 4.儿童应注意预防腹泻

每年8月至12月是儿童腹泻高发时期，腹泻如果不严重，食疗是不错的选择。

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