养生常识(一)

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养生小常识

1. 【莲藕枸杞补血好帮手】 根叶花须果实都是宝，富含淀粉、蛋白质、维生素

C和B1，以及钙、磷、铁等无机盐，最符合人体需求，补益气血，增强免疫力，易于消化，老少适宜，中医称"主补中养神，益气力"，藕节短、身粗为好，从藕尖数起第二节最好。



2. 【急脾气泡杯玫瑰花茶】 具有理气解郁、活血散淤的功效，脾气急躁或心情

抑郁时可适量饮用玫瑰花茶。此外，浸酒、做糕点蜜饯和制作菜肴时，也可添加。当然，最简单的方法是每天取9—15克玫瑰花，放入透明的玻璃杯，开水浸泡5分钟即可代茶饮。



3. 【黑米功效好】黑米具有滋阴补肾，健脾暖肝、补益脾胃，益气活血，养肝

明目等疗效。经常食用黑米，有利于防治头昏、目眩、贫血、白发、眼疾、腰膝酸软、肺燥咳嗽、大便秘结、小便不利、肾虚水肿、食欲不振、脾胃虚弱等症。



4. 【萝卜不适合晒成干】 在晒制过程中，蔬菜中的水分和水溶性维生素，尤其

是维生素C，会大量丧失，敏感的多酚类植物营养素也会被破坏。虫咬、灰尘，也可能污染菜干。因此，菜干只能作为吃不到新鲜菜时的一种补偿，尽量少吃。



5. 【牛奶饮用规则】首先，煮牛奶不宜过长，煮开即可，加热时间长，牛奶中乳糖会焦化，牛奶会成褐色，并逐渐分解形成乳酸；其次，不要空腹和牛奶；再次，晾凉后再加白糖；再者，不要喝凉牛奶。



6. 【鸡蛋6种错误吃法 会让你衰老 】1、生吃鸡蛋会造成肠胃不适并引起腹

泻。2、半生熟的鸡蛋不能隔夜食用会造成肠胃不适、胀气等情形。3、食用过量可导致代谢产物增多，同时也增加肾脏的负担。4、加糖、加豆浆。5、空腹吃。6、煎鸡蛋、茶叶蛋。



7. 【排毒抗老养颜 养生功效14种水果】吃草莓培养耐心补充维生素；吃香蕉保持快乐心情，吃香蕉能帮助内心软弱、多愁善感的人驱散悲观、焦躁的情绪，保持平及其、快乐的心情。吃葡萄增强免疫抗衰老，葡萄非常适当懒惰的人吃，由于最健康的吃法是不剥皮、不吐子。葡萄皮及其葡萄子比葡萄肉更有营养。红葡萄酒之所以比白葡萄酒拥有更好的保健功效，就是由于它连皮共同酿造。专研人员也发觉，葡萄子中含量丰富的增强免疫、延缓衰老物质，进入人体后有85%被汲取利用。吃梨帮助器官排毒，梨是令人生机勃勃、精力十足的水果。它水分充足，富含维生素A、B、C、D、E及其微量元素碘，能维持细胞组织的健康状态，帮助器官排毒、净化，还能软化血管，促使血液将更多的钙质运送到骨骼。但吃梨时一定要细嚼慢咽才可以较好的汲取。 吃火龙果缓解重金属中毒，火龙果营养丰富，功用独特，对人体健康有绝佳的功效。它附有通常植物少有的植物性白蛋白及花青素、丰富的维生素及其水溶性膳食纤维。白蛋白是具黏性、胶质性的物质，对重金属中毒起到


解毒的功效。 吃苹果防止癌症，每日吃少量的苹果就能防止各种疾病，美国癌症研究中心非常建议，人们常吃苹果来防止癌症，由于其中含量丰富的天然抗氧化剂能够有效清除自由基，减少癌症发生率。吃柚子维护血管健康，柚子是保证人体健康，使心血管系统健康运转的水果。它附有的果胶能减少低密度脂蛋白，减轻动脉血管壁的损伤，维护血管功效，防止动脉硬化及其心脏病。研究者还发觉吃8只柚子能显然增进运动中受伤的组织器官恢复健康。 吃西瓜利尿排毒，西瓜饱含水分与果糖、各种维生素、矿物质及胺基酸，除了改善中暑发烧、汗多口渴、小便量少、尿色深黄外，有口腔炎、便血、酒精中毒者均适合多吃，疗效明显。吃荔枝生血养颜，有生津、益智、促气养颜效果，常吃补脾益肝悦颜，生血、养心神，祖国医学认为：常食荔枝可使人百色红润，身体健康。吃猕猴桃减少胆固醇，猕猴桃营养丰富，不仅可补充人体营养，还可预防致癌物质亚硝胺在体内生成;还有有减少胆固醇及甘油三脂的效果。吃龙眼开胃益脾，龙眼味甜，主要功效可开胃益脾，养血安神，补虚长智。吃菠萝帮助消化汲取，菠萝的果肉中附有一种独特的酶，能分解蛋白质。吃榴莲增进肠蠕动，榴莲附有丰富的蛋白质及其脂类，对机体有很好的补养效果，是非常好的果品类营养来源。榴莲有特殊的气味，这种气味有开胃、增进食欲之功效，其中的膳食纤维还能增进肠蠕动。吃桃子清热润肺，桃子性温，味甘酸，能消暑止渴、清热润肺，有“肺之果”之称，适合肺病患者食用。桃子果实营养丰富，特别铁的含量较丰富，是缺铁贫血患者的理想食疗佳果。另外，桃子含钾多，含钠少，适合水肿患者食。炎夏食桃，可养阴生津，润肠燥。

8. 【吃春】关于春天的饮食民间有很多流传，中医也有很多讲究，俗称吃“春”，下面就将“吃春”秘籍献给热爱美丽和美食的你。(1)红枣等养脾甜食（2）蜂蜜，蜂蜜含有多种矿物质、维生素，还有清肺解毒的功能，故能增强人体免疫力，是春季最理想的滋补品。因此，在春季，如果每天能饮用1-2匙蜂蜜，以一杯温开水冲服或加牛奶服用，对身体有滋补的作用。(3)春芽，春天里所有的植物都生发出鲜绿的嫩芽，可以食用的春芽有很多，如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗、莴苣等。（4）韭菜，韭菜含有挥发油、蛋白质、脂肪和多种维生素等营养成分，有健胃、提神、强肾等功效。春韭为韭菜中的佼佼者，味道尤为鲜美。其根白如玉，叶绿似翠，清香馥郁。（5）春笋，春笋笋体肥厚，美味爽口，营养丰富，可荤可素。（6）樱桃，樱桃性温，味甘微酸，具有补气益中，调中益颜，健脾开胃的功效。春食樱桃可发汗、益气、祛风及透疹。需注意的是，樱桃属火，不可多食，身体阴虚火旺应忌食或少食。（7）菠菜，春季上市的菠菜，对解毒、防春燥颇有益处。中医也认为菠菜性甘凉，能养血、止血、敛阴、润燥。因菠菜含草酸较多，有碍钙和铁的吸收，吃菠菜时宜先用沸水烫软，捞出再炒。（8）葱姜蒜。

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