淮山的做法

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淮山的做法

山药我们也叫做是淮山，山药不但好吃而且还含有丰富的营养，经常吃山药是可以起到很好的养生保健功效，所以我们要学会如何利用山药来为我们的健康服务，山药有很多种吃法，最常见的做法就是采用山药搭配上其它的食材来做成汤，下文我们就给大家介绍几道由山药做成的美味养生汤。 排骨山药汤;

1、排骨冲洗整洁，焯水后捞起。

2、山药去皮切滚刀块，胡萝卜去皮切滚刀块。

3、烤炉摆少许油，葱姜盛起后，放入控干水分的排骨拌匀片刻，加入适量的水，吞没排骨，小火烧上开后转回小火快焖。

4、炖30到40分钟后，放入山药炖15分钟，最后放入胡萝卜再炖5-10分钟。 5、出来锅前提前几分钟放进适度的盐，最后放进调味调味，即可出来锅。 羊肉山药汤：

1、山药踢皮之后，用白醋水浸泡，把山药切开滚刀块， 2、羊肉改刀切成小块，大葱和姜切块处理;

3、锅内加一点油，用葱姜烹锅，热炒羊肉，重新加入清水，羊肉焖不好后，重新加入山药焖15钟 即可 乌鸡山药汤;

1、乌鸡处置后，灼一下水，捞起，

2、将砂锅加水至砂锅的一半量，将焯过的乌鸡、香菇、红枣、八角、葱、姜一起放入，大火煮开后改微火炖约一个半小时。

3、再将晒干去皮的山药切开大块，放入锅中再焖半个小时至杯形，提适度盐调味儿即可。

在上面的文章里面我们介绍了什么是山药，我们知道山药不但可以食用而且还能药用，山药有多种做法，最常见的做法就是用山药来做成汤，上文详细介绍了山药汤的几种做法。

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