养生食谱

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养生食谱

芡实莲子苡仁汤：

排骨500克，芡实30克，莲子20克，苡仁30克，陈皮5克，姜1块。首先把芡实、莲子、苡仁放在清水里浸泡清洗，然后把排骨剁成小块，水开之后，焯一下，然后把排骨、芡实、莲子、苡仁、陈皮和姜全倒进砂锅里，用大火煮开，煮开之后，改用小火炖两个小时，最后放点儿盐，这道芡实莲子苡仁汤就可以食用了。 功效：健脾利湿

芡实和莲子从它的功效上面它都是有一个健脾益肾的作用，苡仁它也是有健脾还有祛湿的作用，因为痰湿体质的患者我们考虑他的湿性比较重，所以用苡仁这味药呢，又可以通过祛湿另外的话现在的研究也发现苡仁这味药，通过它健脾祛湿的作用也可以达到一些减肥美容的作用，再配上陈皮，它有醒脾行气开胃这种作用，就可以更好地发挥一个协同的作用。



莲子芡实薏米牛肚汤：

材料：莲子、芡实各50克，薏米25克，红枣6个，牛肚600克，生姜3片。

烹制：莲子、芡实、薏米、红枣洗净，红枣去核；牛肚洗净，在开水里稍滚5分钟，捞起用刀刮去黑衣，再洗净，切片。将材料一起与生姜放进瓦煲里，加入清水3000毫升（约12碗量），武火煲沸后改文火煲2小时，调入适量盐、油便可。此量可供3～4人用。

此汤有聚气敛精、健脾益胃的功效，于高温天气下饮用会让你胃口大开。

牛肚有补脾强胃、养血益气的作用。广东民间常用以煲汤，可以健脾胃。莲子能养肾固精、健脾去损；芡实能健脾止泻、补肾固精；薏米能健脾除湿、清热补肺。再配伍补气益血、健脾养胃的红枣，此汤则不燥不寒，不腻不滞，十分适合时下气候进饮。

神仙粥：

山药50克、梗米50克、芡实30克。 山药粥：

怀山药30克熬粥。

珠玉二宝粥:

山药、薏米、柿饼。

功效，治疗感冒止咳气管疾病。

党参焦米汤—脾胃不合 大米小米“炒焦”—一起煮 黑糯米酒泡生杜仲

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