爱上黑：打造稀有黑色食材生态产业链

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爱上黑：打造稀有黑色食材的生态产业链

爱上黑不是一个单纯的动名词关系，它是一个品牌的亮相。爱上黑始终专注稀有黑色食材，并致力于为现代人传递健康养生的生活方式。从2013年创立至今，虽然只有短短两年的时间，但它已为数百万消费者所熟知，为数万个家庭带去来自自然的“黑货”美味。品牌以“稀有”、“独特”、“黑色”为切入点，依托电商发展的大环境，切入食品市场，并引发购黑、吃黑的养生热潮，培养了一大批忠诚的回头客。目前公司已开发了5大系列，44种产品，大多源自云南、西藏、内蒙古等世外之地，如野生黑燕麦片，野生黑百合干、墨江紫米、黑苦荞米、黑红薏米等等，同时也包括产品加工、包装、销售等一条龙体系，可谓是稀有黑色食材行业的老大！

积极打造完善的生态产业链

作为稀有黑色食材市场的“多面手”，爱上黑通过“专人当地采购，严格把控食材质量，无添加剂加工包装，线上销售”的模式，保证了黑色食材的高品质。品牌的最初定位是来自自然的黑色食材，所以产地源头把关十分重要，为此，在食材收购季节，爱上黑都会派熟悉产品的专人到当地（拉萨、丽江、沂蒙山等）精选优质产品，采购到上海自建的、符合质检标准的工厂进行加工。

当然，考虑到企业的持续性发展，爱上黑和各地的农户建立了合作关系。“自然有自然的生长规律，作为大自然的搬运工，对待我们的衣食父母，我们唯一能做的就是好好爱护它，”爱上黑的一名工作人员说，“每次和采购的农户交流的时候，我们也会谈到这方面的话题，为了第二年又有丰收，一般农户都会对有些品种的根茎不做破坏，挖过的地方也会重新盖上土层...“。


在产量受限的情况下，爱上黑寻找了另一个渠道，和当地的天然种植基地进行合作，开发品牌的新品，当然，所有产品均是在无农药条件下种植，这在双方的合同中被重点提及。为了保持产品的口感纯正和新鲜性，产品从采购到加工的时间一般在一个星期左右，且采自进口级机器，无添加剂，无色素加工，然后放到淘宝专卖店”爱上黑稀有黑色食材“进行销售。

爱上黑始终秉承”食材为先，质量为先“的发展思路，以”采、加、销“相结合的”工农一体化“模式，形成了农业、种植业和食品业相互依存，相互促进的生态产业链。

随着我国经济的快速增长和人民生活水平的不断提高，人们对健康养生意识的加强，必然会促进养生类产品的销量增长。有句话说“养以食为上，食以黑为佳”，黑色食品的营养价值受到越来越多人的肯定，在未来巨大的市场空间里，爱上黑稀有黑色食材的前景也将是一片光明。

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