商业策划书word格式模板

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商业策划书

一、项目名称

xx 中西茶餐厅（以顾客是上帝的原则，欢迎上帝回家） 二、经营理念 xx 是家、客人是朋友 三、创业目标与商业模式

由于市场需求与更新， 满足大部分顾客要求所结合的一家中西结合文化餐厅。 中餐为主、西餐辅的中低档消费，满足顾客的需求。

四、 xx 茶餐厅经营

中式正餐、西餐牛扒小食，其中设立西点蛋糕部、 水吧饮品部、夜间烧烤部、 夏季酒吧、冬季火锅、早间粥粉部、下午茶餐等，全天化经营。店内设制立以卡 座、4 人散台、可拼座。二楼设立大包、中包、豪包，可满足情侣、家庭聚餐、 同学聚会、贵宾宴请。

五、启动资金

xx 粗步估算启动资金为 50-60 万元。场地为沿江路酒吧街，斜对面玫瑰城 工期，上下两格局300 m -360川。

六、 xx 营销模式

xx 将启动酒吧街全民营销，凡是夜店工作人员都可与帝宫合作。为 xx 带客 进餐消费的同时， xx 将反馈提成，提成月结，共同打造双赢。在教育培训时代 来临之际，营销人员主动出击，与各画室、琴行、培训班、酒吧、 行合作，与期负责人商谈提点、提成，优惠政策、签订合作合同。

KTV、发廊进

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七、 顾客群体及行业现状

由于餐饮与娱乐场所的带动， 商业街一带以中等消费群体为主， 各夜店经营 状态良好，消费群体充足。行业标兵有 xx、 xx 等，都为连锁餐饮。帝宫优势在 于：品美丰富，适合大众群体，可满足客人的不同需求。 xx 带领新余新潮流， 打破餐饮服务的优先品牌。

八、 xx 宣传模式

xx 是新余唯一一家有别于其他同行业的餐饮品牌公司。更具有对消费者的 吸引力，在同一时间，与 xx 红十字会进行合作，设立爱心公益基金，每月顾客 的援助与定期活动拍卖游戏向有需要的人进行帮助， 并借助电视台、 电影微信公 司进行免费广告宣传，成为第一个爱心公益餐厅。

九、餐饮店设计

店内以镜面效果为主，黑色大理石、金色镜片、白色墙体，黑、白、金三种 色彩，不失典雅、奢，临街采用透明钢化玻璃，用植物装饰竹帘，即简单又不失 档次，给人感觉绿色、健康。

十、直营餐营运作计划

现如今人工工资增加，早餐、吧台、糕蛋、烧烤四类，选择外人承包抽点模 式，如蛋糕 10 元 1 份，成本 2.5 元，盈利 7.5 元，店内抽成 2.5 元，即节约人 工成本，又降低管理制度。 承包方需签定合作合同， 以及人工、水、电成本自负。

十一、 xx 主要服务产品结构

xx 主要以饮食、酒水为中心。大厅优雅的歌曲播放：夏季夜间 8： 00-10 ： 30 酒吧模式启动。大包、豪包没有 KTV 点歌系统，在享受美食的同时也可以娱 乐，让客人花一份钱两种享受。 由于新余本地麻将成为大众的娱乐方式， 包厢都 设有麻将桌。在设立低消后可供客人娱乐消遣。 xxVIP 成员将不受低消限制。

十二、 xx 企业文化

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