去湿汤怎样煲

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去湿汤做法

用料：冬瓜、猪排骨、薏米（不要太多）、盐、姜、葱。 步骤：

1、排骨洗净，入沸水中焯2分钟去血水，捞出冲凉水沥干；薏米用清水浸泡15分钟。

2、冬瓜不要去皮，洗干净，连片一起切块；姜切成2片。 3、排骨放进煲汤锅，一次性注入足量水，大火烧开后，去浮沫、下料酒、姜片改小火煮。

4、2小时后，放冬瓜片、薏米再煮40分钟。 5、放盐调味，即可。

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