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个人工作总结万能模板
一、在菜品定位上
依照酒店整体的战略规划来开发规划菜品,根据餐厅菜点经营状况和市场客户调查,来不断地改进和提升产品形象。根据来酒店消费的团体会议,零点散客,宴会接待,三大块消费群体的需求,来不断丰富产品,使之能逐渐形成一组有针对性的风格化的产品。使产品在发展变化中树立自己的品牌。
二、在厨政管理方面
以系统化整合核心竞争力,以规范化提升管理水平,以现代信息手段提高市场竞争力,以效益化为目标指导厨政管理工作。
三、在人员方面
进行专业技能考核,优胜劣汰,采用请进来走出去和定期培训的办法来提高人员的业务技能和专业素养。在结合实际的前提下,进一步完善厨房内部的各种规章制度。
四、在菜肴的出品把关上
采用四层把关制,一关否定制,即配菜厨师把关、炉台厨师把关、传菜员把关、服务员把关,一关发现有问题,都有退回的权力。否则都得承担相应的责任。
五、在原材料的验收和使用方面
做到严把原材料质量关,提高原材料的使用率,争取把最大的利益让给顾客。
六、在食品卫生安全、消防安全方面
个人工作总结万能模板(二)
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村镇办在局行政领导下,在上级主管部门指导下,认真开展村镇规划建设管理工作,基本按初定计划进行。现将____年各项工作完成情况总结如下:
一、____年工作开展情况
1、深入学习《中华人民共和国城乡规划法》及广西实施办法,熟悉规划人应用的基本法律法规。积极参加市规划局组织的业务培训学习。
2、积极配合县危改办做好全县____年农村危房改造工作,指导2830户农村困难群众进行生活居住条件的改造。
3、认真抓好____年村镇规划集中行动古零镇控制性详细规划和200个村庄规划编制工作,到目前已经全部完成规划的测量工作,规划编制工作在倒计时开展,预计在____月____日完成任务。
4、积极协助苏博工业区管委会工作,努力服务企业办理各项规划许可证手续。为及时进驻做好前期工作。
5、认真协助开展古零镇乔老村小都白屯和乐平村水锦屯市级示范村建设工作。
6、继续完善历年规划编制报批工作。 7、指导城镇居民进行“竹筒房”改造。 二、存在问题和不足
1、村镇管理工作上不够细致、方法较简单,一些工作拖后。
个人工作总结万能模板(三)
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