酒店开业前三天的计划活动方案

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酒店开业前三天的计划活动方案

活动概括

1.新鲜食品的采购 2.酒店宣传力度的加强 3.加强各部门间的相互沟通 4.进行一次试营业

5.最后确定各部门人员职位是否安排到位,设施设备是否无故障 第一天

进行酒店食品原料的采购，以便试营业时可以用到新鲜的食材

8：00-9：00 去仓库查询酒店欠缺的食品原材料，以及新鲜的海鲜等,并列出采购清单

9：30—16：30 去市场进行食品原料及海鲜的采购（要货比商家，买到物美价廉的原材料）

17：00-17:30 将采购回来的食品进行登记，并运送至仓库 7:00—9：00 营销部召开会议，拟定对酒店试营业宣传的最终方案，并在第二天加以实施 第二天

酒店加强试营业宣传力度

8:00 营销部各人员在酒店集合待装出发

8：30-11：30 营销部人员按原计划骑着配有酒店标志的电动车在各条热闹的街道上来回穿梭，吸引人们的眼球，以提高酒店的知名 13：00-17:00 一部分营销部人员到比较热闹的广场发传单,一部


分人员继续上午的工作

19：00-20：00 酒店各部门开会，进行试营业会议讨论强调明天的试营业的重要性

8：00-9：00 各部门进行自己部门的短会,备好明天所需的一切用品 第三天

试营业之前，把员工的家人、朋友、投资商、顾问和其他人邀请到餐馆里吃饭，像对待普通顾客一样招待他们。他们从菜单上点菜，厨房提供他们所点的菜式。

8:00—8:30各部门对自己部门的员工召开早会 8：30-9:30所有员工进行自己的常规的本职工作

10：00以后 员工对 试营业 做好准备工作，以最好的心态去迎接每一位客人

10:00-1；00员工做好本职工作，服务好每一位客人,并积极询问客人对自己饭店的满意程度，对菜品的满意程度，记下客人提出的意见和建议

4：00-4：30各部门主管召开一个短会，对自己部门的员工的工作情况进行总结,提出工作中的不足，并要求他们改善，根据上午的表现适当的调节各员工的岗位，

4：30之后各个员工根据自己的岗位,进行准备工作

5;00—9；00 员工以热情的态度招待为一位客人，使客人感到并至如归

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