介绍几款夏季养生汤

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介绍几款夏季养生汤

导语：夏季养生汤品以健脾利湿为主，配以养阴生津之品。下面介绍



几款别致的汤肴，让你家的夏季餐桌也清凉无比！ 1 参草炖鳝鱼 原料：党参3克、虫



夏季养生汤品以健脾利湿为主，配以养阴生津之品。下面介绍几款别致的汤肴，让你家的夏季餐桌也清凉无比！1.参草炖鳝鱼





原料：党参3克、虫草2根、黄鳝200克、姜2片、黄酒6克、鸡汁、精盐、鸡清汤等各适量。



制法：黄鳝切段，汆水洗净血水及黏液，入盅内。药才洗净后与姜、黄酒、鸡清汤注入盅内，食用玻璃纸包住，橡皮筋封口。入蒸箱炖1.5小时后，加适量鸡汁、精盐调味即成。



功效点评：黄鳝性温味甘，含有丰富维生素及多种微量元素，尤其是钙和铁的含量为常见淡水鱼之首，具有补气养血、祛风通络、滋养肝肾的功效，并能调节血糖。党参性味甘平，功善益肺气，补中气、养血、生津。虫草味甘性平，有益肾壮阳、补肺平喘、止血化痰之功效。诸味与黄酒配制食用，共增益气健脾、润肺化痰、补益肝肾之功效。



适宜人群凡肾虚腰膝酸软、目糊，病后或产后气血亏虚，咳嗽气短、咯血、脾虚便溏、脏器下垂、面色萎黄，以及生长发育之孩童皆可食用。



2.枫斗苦瓜鲜蚌汤

原料：蚌肉200克，枫斗5克，苦瓜50克，姜2片，黄酒6克，清汤、精盐等各适量。





制法：蚌肉切片，汆水洗净血水，入盅内。苦瓜去囊，切片与洗净

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