新春包包子日记

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新春包包子日记

新春包包子日记

今天，我和妈妈、姥姥一起包包子。 第一步

首先我们开始切菜切肉，切菜切肉可不容易，要把它们切的很细很细，需要一手按着菜，一手拿刀切，需要一下一下的切，时间长了会感到手发酸，可想而知妈妈平时做饭有多辛苦啊！

接着

我们开始拌馅，先把菜肉放进盆里，然后倒入料酒、生抽等配料，最后，要把它们拌的非常均匀才能行，这样做出来味道会更好。

然后

我们开始擀皮，在这之前要先揉面，将面粉揉成均匀的面团，再将面团揉搓成长条状，切成所需要的面皮大小，最后才擀皮。开始我擀皮擀的一团糟，后来，我模仿着妈妈擀皮的动作，左手转一下面皮，右手滚动擀面杖，多练习几次，擀的好多了。

最后

我们开始包了，这步最难，因为弄不好就露馅了。

开始我先仔细观察姥姥包包子的动作，姥姥一下一下的'把包子捏褶封起来，一点馅也不会漏出来，我接着模仿，但是却把好多馅都漏了，我不甘心，又试了第二、第三次，可都没有成功，我下定决心一定要包好，所以又试了第四次，这次我终于成功了。我们包完后，放在锅里蒸，蒸出来的包子真好吃！因为是自己做的，所以觉得特别好吃。

今天可真累，但生活给我上了一节课——美好的生活是来之不易的，我们要为之而努力。

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