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砂锅豆腐汤的做法,你学会了吗?
文章导读
豆腐 汤的主要食材是豆腐,豆腐的营养非常丰富,比如富含 蛋白质 ,另外含有钙、磷、镁等多种微量元素,正因为如此,吃豆腐对人的神经、大脑以及血管等都有好处,所以今天就教大家做砂锅 豆腐汤 来吃的方法。
一、砂锅豆腐汤的做法
食材
主料:豆腐(北)500克,猪腿肉50克, 虾 米25克,口蘑20克, 玉兰片 20克, 白菜 30克
调料: 料酒 20克, 植物油 20克, 盐 5克, 大葱 5克, 姜 2克
砂锅豆腐汤的做法
1.将豆腐洗净切成3厘米长,1.5厘米见方的长条,用开水焯一下捞出,沥干水分;
2.姜洗净去皮切成末备用;
3. 海米 泡发洗净;
4.白肉(猪后腿肉)切薄片;
5.口蘑择洗干净,片成小片;
6.玉兰片切薄片;
7.白 菜心 洗净,用开水焯一下;
8.锅 上火 倒植物油,油烧热后用葱、姜末炝锅,然后放高汤;
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