健康又美味排骨汤的做法

2023-01-12 00:53:23   第一文档网     [ 字体: ] [ 阅读: ] [ 文档下载 ]

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健康又美味排骨汤的做法

健康又美味排骨汤的做法

黄豆排骨汤 功效:

此汤具有健脾开胃,去湿消肿,补而不燥。

考试前后,有的•学生会出现精神疲乏、四肢无力、记忆力下降、 悸等现象。这多与临考前精神紧张、用脑太过有关。在考试20 天或考试后,常服食黄豆排骨汤,对调节大脑神经、增强智力及消 除疲劳,都是大有好处的。

原料:猪小排500克、黄豆适量、 辅料:姜、鸡精、盐、醋各适量。 做法:

1 豆用水浸泡1小时后捞出洗净备用。

2 一锅冷水放入姜片,放姜片可以去腥。大火烧开后放入排 骨,

稍微煮几分钟。

3 骨飞水后捞岀备用。

4 压锅装一锅水,放入排骨,黄豆,姜丝

,盖上盖子开始煲,一般是煲40分钟以上即可。

5 后,打开盖子倒入盐调味,再闷3分钟后就可以起锅喝汤 了。

花生排骨汤 功效:


此汤具有健脾开胃、补血止血的功效。对妇女产后乳汁不足者, 有滋补气血,养血通乳的作用。

原料:排骨,花生 辅料:盐,姜,料酒,葱花 做法:

1 骨焯水,煮开后,加入几片姜,滴两匙料酒,撇浮沫,继 续煮10分钟左右。

2 生洗净,放入锅内,盖上盖子,大火煮25分钟,炯10 钟,

起锅时候加葱花,盐,调味,即可。

虫草花排骨汤 功效:

此汤对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作 用。有益肝肾、补精髓、止血化痰的功效。

原料:排骨,虫草花 辅料:盐,水 做法:

1 草花跟排骨分别洗净装入干净的盆中备用。 2 净高压锅,倒入排骨和虫草花。 3 适量水,适量盐,稍遥匀。

4 上锅盖,大火至发岀滋滋的响声,然后转小火炯30分钟即

火。


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