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小寒吃什么进补?这几种食物滋补养身正
适合
小寒到来之后,三九天也即将开始了,三九天为一年中最冷时节,一定要注意调养身体,以有健康的体质来抵御寒冷。其中,我们可以多吃一些进补食物,以提高身体免疫力。那么,一般小寒吃什么补身体呢?
小寒进补吃什么好? 羊肉
羊肉是冬季餐桌上的常见菜,在小寒节气适宜多进补。羊肉属热性,有补肾助阳的作用,羊肉还能缓解腰膝酸软的症状。在寒冷冬季,吃上一顿羊肉,无疑是一大乐事。 鸭肉
鸭肉中含有大量的营养物质和人体所需的能量,吃鸭肉可以有补虚滋阴、利尿消肿、养胃生津的作用,如果有朋友在冬季容易上火也可以吃鸭肉缓解一下,还有体弱多病,食欲不振和便秘的朋友也可以通过吃鸭肉来缓解。 山药
山药富含蛋白质和淀粉,可以快速地在人体内分解成热量,帮助身体抗寒。而且山药性质平和,功效显著,具有健脾益胃、滋肾益精、益肺止咳等多种功效,历代医家皆盛赞其为养生之要品,特别适合身体虚弱、抵抗力差的老人和小孩食用。
白萝卜
白萝卜在我国民间有“小人参”之美称,也有“冬吃萝卜夏吃姜”之说。
萝卜含有丰富的碳水化合物和多种维生素,其中维生素C的含量比梨高8至10倍。萝卜不含草酸,不仅不会与食物中的钙结合,更有利于钙的吸收。 鸡汤
老南京还有逢“九”吃一只鸡、每天一个鸡蛋的进补习惯,所以小寒这天市民的餐桌上也少不了鸡汤和鸡蛋。据说,鸡骨鸡肉在文火的慢慢煲煮中,营养成分大多会溶入汤中,极易于人体吸收,是冬季补气补血的进补佳品,钙质也多。
母鸡炖汤,搭配点养生材料会更好。家里有什么就放点什么,红枣、莲子、枸杞、桂圆等等的,也可搭配香菇、山药、虫草花,或者干贝、海米都行,味道都鲜美平和。小火慢慢煲煮2-3个小时,然后将上面的油脂撇去,鸡去骨拆肉,直接吃喝,做火锅汤底,或者早晨用鸡汤煮面都不错的。 鲈鱼
鲈鱼性温,健脾胃、补肝肾 、消炎止咳。冬季适合吃鲈鱼,因其可以温养阳气、敛阴津于内。鲈鱼富含蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素。寒冷的季节,喝清淡的鲈鱼汤,可以补肾壮阳,祛除寒冷。
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