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营养师的职业知识
导语:公共营养师职业资格证是国家人力资源和社会保障部颁布的 第 4 批新职业。下面小编为你整理的营养师的职业知识,希望对你有所 帮助! 职业概述
公共营养师职业资格证是国家人力资源和社会保障部颁布的第 4 批新职业。是应社会、市场的需要而产生的职业技能,指接受专业知识 技能培训,通过国家职业资格考试认证,取得从业资格(劳部发 [1994]98 号文件第六条规定“劳动部负责以技能为主的职业资格鉴定和 证书的核发与管理”),从事营养咨询、营养测评、营养指导、营养宣 教、营养管理以及从事营养教学与科研工作、营养与食品安全知识传播 的特殊职业者,是促进社会公众健康工作的专业证书。 就业领域
1、诊所营养师:通常在医院、社区健身中心或保健机构工作, 负责确诊病人的营养问题,列出保健计划,并监督饮食变化的有效性。 2、餐饮服务管理营养师:营养师加盟餐饮服务管理行业,使得 不管是一日三餐还是零食小点都能够安全、卫生、成本经济地预备和配 送。
3、营养咨询师:为个人、机构、商务组织提供有关营养、食疗 和餐饮服务等方面的专家建议,这类营养师一般在专业咨询机构工作。 4、公共保健营养师:在社会公共保健领域和社会服务部门工 作,负责了解大众的营养需求,确认社区中的营养问题,提出营养教育 项目和健康促进战略,并向其它公众部门、专家和公众提供讯息与咨询 服务。
5、商务领域中的营养师:多为食品和制药 GS、市场协会和餐饮
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