教你炖出营养好喝的骨头汤

2023-01-11 11:59:16   第一文档网     [ 字体: ] [ 阅读: ] [ 文档下载 ]

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教你炖出营养好喝的骨头汤

导语:骨头汤可以说是最常见又有营养的汤了,然而很多人在熬骨头



汤的时候都会面临一些问题,该如何炖好骨头汤,在炖骨头汤的时候要注意哪些事项,一起来看看吧。







教你炖出营养好喝的骨头汤骨头汤的营养价值





骨头汤可以由任何动物骨头制作,最受欢迎的骨头汤包括鱼汤、鸡汤、火鸡汤、牛肉汤、羊肉汤和鹿肉汤。骨头在水中慢慢炖几个小时后,会释放出大量的营养。这些营养素包括为健康的血细胞和免疫发展提供原料的骨髓。



五步炖出营养好喝的骨头汤

1、冷水下锅。骨头下锅前,要先洗净,再焯水。焯水能去掉脏东西,去掉血沫,去掉大部分嘌呤。炖汤时要冷水下锅,冷水要一次加足,并慢慢地加温,大火煮开后改用小火熬制2小时,蛋白质才能够



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