黄豆芽鱼头汤的做法

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黄豆芽鱼头汤的做法

导语：平时我们多喝一些汤类能对身体很好的滋补，尤其是鱼汤它含



有大量的蛋白质，而且味道特别的鲜美，经常食用还能提高我们身体的免疫力，用鱼头



平时我们多喝一些汤类能对身体很好的滋补，尤其是鱼汤它含有大量的蛋白质，而且味道特别的鲜美，经常食用还能提高我们身体的免疫力，用鱼头煲汤还可以搭配不同的食物在里面，会使营养价值更加丰富，其中黄豆芽鱼头汤就是非常美味的，而且黄豆也含有大量的蛋白质经常食用对身体非常滋补，对于产后的女性来说也是很好好的催乳食物，下面一起了解一下黄豆芽鱼头汤的做法。黄豆芽鱼头汤的做法





主料：花莲鱼头、黄豆芽、姜、调料：油、盐制作方法：





1、黄豆芽洗净、沥干净水备用。2、花莲鱼头也洗净备用。





3、锅烧热加油少许，然后加入姜片爆香，然后放入少许盐（避免鱼头生锅），再加入鱼头爆至变色断生，加入热水煮开，后放入豆芽，然后开小火熬至汤色变白，即可。营养价值





人们往往对于鱼头的营养评价存在误区，鱼头本身营养高、口味好，有助于增强男性性功能，对降低血脂、健脑及延缓衰老有好处等等。



但实际上，多吃鱼头对身体无益，因为鱼类及大部分动物的毒素会有很多富集于头部，而鱼头往往会有重金属超标现象，如汞超标。[1] （但是实际上这是网上帖子单一地截取论文的数据，而没有全面反映

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