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冬季保健很重要，健康饮食自调理
冬季的气候寒冷。 人体受寒冷气温的影响， 机体的生理功能和食 欲等均会发生变化。因此，合理地调整饮食，保证人体必需营养素的 充足，对提高人的耐寒能力和免疫功能，使之安全、顺利地越冬，是 十分必要的。
一、保证热能的供给。这是常识性的问题，冬天的寒冷气候影响 人体的内分泌系统，使人体的甲状腺素、肾上腺素等分泌增加，从而 促进和加速蛋白质、脂肪、碳水化合物三大类热源营养素的分解，以 增加机体的御寒能力，这样就造成人体热量散失过多。因此，冬天营 养应以增加热能为主，可适当多摄入富含碳水化合物和脂肪的食物。 对于老年人来说， 脂肪摄入量不能过多， 以免诱发老年人的其它疾病， 但应摄入充足的蛋白质，因为蛋白质的分解代谢增强，人体易出现负 氮平衡。蛋白质的供给量以占总热量的 15 至 17％为好，所供给的蛋 白质应以蛋白质为主，如瘦肉、鸡蛋、鱼类、乳类、豆类及其制品等， 这些食物所含的蛋白质，不仅便于人体消化吸收，而且富含必需氨基 酸，营养价值较高，可增加人体的耐寒和抗病能力。
二、防止冬季静电。
中医医院皮肤科的专家日前给市民支了五招 .1 、室内要保持一定 的湿度.除了经常通风换气外 ,要勤拖地、勤洒些水 ,或者放些盆栽花草 尽可能避免使用化纤的地毯、窗帘和塑料质地的饰物 .2 、尽量避免穿 化纤的衣服 .洗衣服时可以使用防静电的洗涤剂 .3 、使用保湿性能好的 护肤品, 以保证皮肤的水分 ;勤洗澡、勤换衣服也能有效地消除人体表
面积聚的电荷和带电尘埃.4、在饮食方面，可适当增加含维生素C、A、 E
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和酸性食物的摄取，如胡萝卜［查看胡萝卜的食谱］、卷心菜、西红柿 以及香蕉、苹果、猕猴桃等含有大量的维生素C的水果，带鱼、甲鱼可 增加皮肤的弹性和保湿性 , 具有良好的除静电功能 . 五、在摸门把手或 水龙头之前用手摸一下墙壁 , 将体内静电“放”出去 .
三、防止冬季口舌生疮。 冬季气温降低，人们活动量减少，再加上饮食多以温补性食物， 容易引起口舌生疮。 口长水泡时， 切几片生姜入口咀嚼 , 可使水泡慢慢 消除;临睡前洗好脸 , 挤点眼药膏涂在口唇疼痛处 , 翌日疼痛就会减轻 , 继续敷用几天 , 可使疼痛消失 . 鼻塞难通时 :如左鼻孔不通 , 可行俯卧位 或右侧卧位 , 右手撑住右后颈 , 掌根靠近耳垂 , 托起头部 , 面向右侧 , 肘 关节向右上方伸展 , 伸得越远越好 . 由于经络的舒展作用 , 少则十几秒 , 多则几十秒 , 即可使鼻孔通气 . 如右侧鼻塞 , 可以相反动作治之 . 两侧同 时鼻塞, 可先后轮换动作治之
四、进行饮食调理。
冬季吃什么？冬天， 又是蔬菜的淡季， 蔬菜的数量既少， 品种也 较单调，尤其是在我国北方，这一现象更为突出。因此，往往一个冬 季过后，人体出现维生素不足，如缺乏维生素 C、并因此导致不少老 人发生口腔溃疡、牙根肿痛、出血、大便秘结等症状。其防治方法首 先应扩大食物来源， 冬天绿叶菜相对减少， 可适当吃些薯类， 如甘薯、 马铃薯等。它们均富含维生素 C维生素B,特别是缺乏维生素A,红 心甘薯还含较多的胡萝卜素，还有清内热、去瘟毒作用。此外，在冬 季上市的大路菜中，除大白菜外，还应选择圆白菜、心里美萝卜、白 萝卜、胡萝卜、黄豆芽、绿豆芽、油菜等。这些蔬菜中维生素含量均 较丰富。只要经常调换品种，合理搭配，还是可以补
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2023-01-07
